ВечеряСередньо

Квасоля бронко

Name: Квасоля бронко
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ст. л. олії; 2 жовті цибулини; 1 болгарський перець; 2 перці халапеньйо; 4 зубчики часнику; 1 ст. л. сушеного орегано; 1 ст. л. сушеного чебрецю; 1 ч. л. меленого чилі; 4 банки (15,5 унції) асорті квасолі з низьким вмістом натрію: чорної, кідні, білої і нуту; 2 банки (14,5 унції) нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію; 1 1/2 склянки води

Цей універсальний рецепт поєднує різні спеції та квасолю: чорну, кідні, білу і нут, а гостроти додають мелений чилі та перець халапеньйо. Подавай з бурим рисом або використовуй як начинку для кесадильї чи омлету.

2 год 5 хв8 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція

237

Калорії

13g

Білок

42g

Вуглеводи

Жир

15g

Клітковина

Цукор

282mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 ст. л.
жовті цибулини
2 · очищені і нарізані
болгарський перець
1 · очищений від серцевини, насіння і нарізаний
перці халапеньйо
2 · нарізані
часнику
4 зубчики · очищеного і нарізаного
сушеного орегано
1 ст. л.
сушеного чебрецю
1 ст. л.
меленого чилі
1 ч. л.
асорті квасолі з низьким вмістом натрію: чорної, кідні, білої і нуту
4 банки (15,5 унції) · злитої і промитої холодною водою
нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію
2 банки (14,5 унції) · разом з рідиною
води
1 1/2 склянки

Інструкції

1
Постав каструлю на середній вогонь і, коли вона розігріється, додай олію.
2
Додай цибулю, часник, болгарський перець, халапеньйо, орегано, чебрець і мелений чилі та смаж, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин.
3
Додай квасолю без рідини, помідори і 1 1/2 склянки води, збільш вогонь до сильного і доведи до кипіння. Зменш вогонь до малого і тримай, частково накривши, 1 1/2 години. Якщо суміш стане надто густою, додай решту 1/2 склянки води.
4
Подавай одразу або, коли охолоне, перекладай у контейнер. Накрий і зберігай у холодильнику до 2 днів.
5
Прикрась коріандром та/або нежирним натуральним йогуртом.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.