Beef Rendang
Rich Indonesian dry curry with beef slow-cooked in coconut and lemongrass.
З курованої бібліотеки рецептів Nutrola
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію
31 g
Білок
36 g
Вуглеводи
41 g
Жир
Інгредієнти
1308 КалBeef chuck
600 g
552 КалCoconut milk
400 ml
28 КалShallots
6 small
18 КалGarlic
4 cloves
5 КалLemongrass
2 stalks
2 КалGalangal
2 slices
18 КалDried chilies
6 pieces
8 КалTurmeric
1 tsp
87 КалDesiccated coconut
3 tbsp
520 КалSteamed rice
400 g
Інструкції
- 1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into a paste.
- 2
Fry paste until fragrant. Add cubed beef and brown.
- 3
Add coconut milk, lemongrass. Simmer uncovered for 1.5 hours.
- 4
Toast desiccated coconut. Stir in when sauce is nearly dry.
- 5
Cook until oil separates and beef is dark and tender. Serve with rice.
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
