ВечеряЛегко

Рагу із сомом і рисом

Name: Рагу із сомом і рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 середні картоплини; 1 банка нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію; 1 склянка нарізаної цибулі; 2 склянки води; 2 зубчики часнику; 1/2 качана капусти; 1 фунт філе сома; 1 1/2 ст. л. Приправи чилі зі спеціями; зелена цибуля; 2 склянки відвареного бурого рису

Приправа чилі зі спеціями надає цьому рибному рагу яскравого смаку. Подавай із бурим рисом для додаткової порції цільних зерен.

35 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 склянка рагу з 1/2 склянки рису

384

Калорії

23g

Білок

59g

Вуглеводи

Жир

10g

Клітковина

Цукор

159mg

Натрій

Насичені жири 2 g · Холестерин 52 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

середні картоплини
2
нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію
1 банка · банка на 14,5 унції
нарізаної цибулі
1 склянка
води
2 склянки
зубчики часнику
2 · подрібнені
капусти
1/2 качана · грубо нарізаної
філе сома
1 фунт
Приправи чилі зі спеціями
1 1/2 ст. л.
зелена цибуля
нарізана, за потреби
відвареного бурого рису
2 склянки

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Наріж картоплю на чотири частини.
3
У великій каструлі з’єднай картоплю, помідори із соком, цибулю, воду і часник. Доведи до кипіння, потім зменш вогонь. Вари під кришкою на середньо-малому вогні 10 хвилин.
4
Додай капусту і знову доведи до кипіння. Зменш вогонь. Вари під кришкою 5 хвилин, час від часу помішуючи.
5
Тим часом наріж філе шматками довжиною 5 см. Обваляй у приправі чилі зі спеціями.
6
Додай рибу до овочів. Зменш вогонь і туши під кришкою 5 хвилин, поки риба легко не розшаровуватиметься виделкою.
7
Подавай у глибоких тарілках. За бажанням прикрась нарізаною зеленою цибулею. Подавай із порцією гарячого відвареного бурого рису.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.