Соте з нуту і шпинату
Обсмажені овочі, тушковані з банкою помідорів, нутом і зів’ялим шпинатом, складають цю яскраву страву. У рецепті використано нут і шпинат, але підійде будь-яке поєднання «квасолі й зелені».
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція
193
Калорії
10g
Білок
27g
Вуглеводи
7g
Жир
11g
Клітковина
8g
Цукор
244mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
олії
1 ст. л.
жовта цибулина
1 · очищена й нарізана
часнику
1 зубчик · очищеного й подрібненого
стебло селери
1 · нарізане
морквина
1 · нарізана
нарізаних помідорів без додавання солі
1 банка (14,5 унції) · разом з рідиною
нуту зі зниженим вмістом натрію
1 банка (16 унцій) · без рідини, промитого холодною водою
води
1/4 склянки
замороженого шпинату
1 упаковка (10 унцій) · замість шпинату можна взяти кейл
свіжого лимонного соку
1 ч. л. · або червоного оцту
подрібнених пластівців червоного перцю
1/4 ч. л.
Інструкції
- 1
Постав сковороду на плиту на середньо-сильний вогонь. Коли сковорода розігріється, додай олію.
- 2
Додай цибулю, часник, селеру і моркву та готуй приблизно 15 хвилин, поки суміш не стане м’якою, а цибуля трохи не підрум’яниться.
- 3
Збільш вогонь до сильного, додай помідори, квасолю (білу квасолю замість нуту) і воду та готуй 5 хвилин. Зменш вогонь до малого і виклади зверху шпинат (перемішувати поки не треба). Накрий кришкою і готуй, поки шпинат не розмерзнеться і добре не прогріється, приблизно 10 хвилин. Добре перемішай.
- 4
Додай лимонний сік і пластівці червоного перцю та ретельно перемішай.
- 5
Подавай зі звареною кіноа або бурим рисом.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
