Салат з кукурудзи, лохини й дикого рису
У цій ситній страві поєднуються дикий рис і лохина: весела ідея додати смаку й кольору будь-якому салату!
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція
186
Калорії
4g
Білок
28g
Вуглеводи
8g
Жир
3g
Клітковина
12g
Цукор
162mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
качанів солодкої кукурудзи, очищених від листя (або 1 1/2 склянки замороженої чи консервованої кукурудзи, без рідини)
6
замороженої лохини
1 склянка
малого дрібно нарізаного огірка
1
дрібно нарізаної червоної цибулі
1/4 склянки
нарізаної свіжої кінзи
1/4 склянки
вареного дикого рису
1 склянка
перець халапеньйо
1
лаймового соку
4 ст. л.
оливкової олії
4 ст. л.
меду або кленового сиропу
2 ст. л.
меленого кмину
1/2 ч. л.
солі
1/2 ч. л.
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У великій каструлі доведи підсолену воду до кипіння. Додай кукурудзу. Вари під кришкою 5 хвилин або поки не стане м’якою. Якщо береш кукурудзу в качанах, після варіння зрізуй зерна з качана.
- 3
У посуді для подавання з’єднай кукурудзу, лохину, огірок, червону цибулю, кінзу, дикий рис і халапеньйо.
- 4
Для заправки: у банці з кришкою, що закручується, з’єднай лаймовий сік, олію, мед, кмин і сіль. Закрий і добре струси, щоб з’єдналися. Якщо такої банки немає, збий інгредієнти вінчиком у невеликій мисці.
- 5
Полий салат заправкою і перемішай.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
