Кукурудзяний хліб
Приготуй цей кукурудзяний хліб класично або оживи його меленим чилі, цілими зернами кукурудзи чи навіть лохиною для смачного повороту звичного рецепта.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: квадратик кукурудзяного хліба 5x5 см, 1/12 рецепта
139
Калорії
3g
Білок
19g
Вуглеводи
6g
Жир
1g
Клітковина
3g
Цукор
139mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 18 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
кукурудзяного борошна
1 склянка
пшеничного борошна
1 склянка
цукру
2 ст. л.
розпушувача
1 ст. л.
яйце
1
олії
1/4 склянки
знежиреного молока
1 склянка
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Розігрій духовку до 220 °C. Змасти форму 20x23 см.
- 3
Відміряй кукурудзяне борошно, пшеничне борошно, цукор і розпушувач у велику миску. Перемішай.
- 4
Розбий яйце в невелику миску і збий виделкою, щоб з’єднати білок із жовтком.
- 5
Додай яйце, олію і молоко до борошняної суміші. Перемішуй, поки все добре не з’єднається.
- 6
Перелий тісто в підготовану форму.
- 7
Випікай від 20 до 25 хвилин, поки не стане пружним на дотик або дерев’яна шпажка, встромлена в центр, не вийде сухою.
- 8
Хліб на маслянці: візьми лише 2 ч. л. розпушувача і додай 1/4 ч. л. харчової соди. Заміни знежирене молоко 1 склянкою маслянки.
- 9
Цільнозерновий кукурудзяний хліб: візьми 1/2 склянки пшеничного борошна і 1/2 склянки цільнозернового борошна.
- 10
Хліб із зернами кукурудзи: додай разом з молоком 1 склянку зерен кукурудзи (свіжих, заморожених або консервованих, добре відціджених).
- 11
Сирний кукурудзяний хліб: додай разом з молоком 1/2 склянки тертого чедеру.
- 12
Кукурудзяний хліб з чилі й сиром: додай 1/2 ч. л. меленого чилі до борошняної суміші. Злий рідину з банки (4 унції) нарізаного зеленого чилі. Додай чилі і 1/4 склянки тертого сиру монтерей джек разом з молоком.
- 13
Кукурудзяний хліб з лохиною: обережно вмішай у тісто 1 склянку лохини (свіжої, замороженої або консервованої, добре відцідженої).
- 14
Мафіни з кукурудзяного тіста: розлий тісто по підготованих формочках для мафінів. Випікай 20 хвилин за 200 °C.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun - Muffins & More Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
