Кукурудзяні панкейки
Урізноманітни свій сніданок цим рецептом: кукурудзяне борошно робить панкейки ситними й насичувальними.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 панкейк середнього розміру, 1/20 рецепта
76
Калорії
2g
Білок
11g
Вуглеводи
3g
Жир
1g
Клітковина
2g
Цукор
196mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 17 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
кукурудзяного борошна
2 склянки
розпушувача
1 ч. л.
харчової соди
1/2 ч. л.
солі
1 ч. л.
цукру
1 ч. л.
вершкового масла
2 ст. л. · або маргарину
води
1 3/4 склянки
концентрованого молока
1 склянка
оцту
1 ст. л.
яйце
1
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Змішай у мисці кукурудзяне борошно, розпушувач, харчову соду, сіль і цукор.
- 3
Додай масло (або маргарин) до кукурудзяної суміші.
- 4
Доведи воду до кипіння і додай до кукурудзяної суміші. Збивай, поки все добре не з’єднається.
- 5
Змішай концентроване молоко з оцтом у невеликій мисці.
- 6
Вмішай молочно-оцтову суміш у кукурудзяну. Добре збий. Вбий яйце і ще раз збий.
- 7
Розігрій пательню чи сковороду на середньому вогні. (Якщо береш електросковороду, розігрій її до 195 °C.) Сковорода готова, коли крапля води на ній «танцює». Злегка змасти сковороду.
- 8
Виливай тісто на пательню чи сковороду. Бери приблизно 3 ст. л. тіста на кожен панкейк. Зручно користуватися мірною склянкою на 1/4 склянки. Час від часу перемішуй тісто знизу, щоб не розшаровувалося. Смаж, поки верх не вкриється бульбашками, а низ не стане коричневим. Обережно відділи краї кожного панкейка. Переверни й підсмаж з іншого боку.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
