ОбідЛегко

Хрусткі овочеві роли

Name: Хрусткі овочеві роли
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. нежирного вершкового сиру; 1/3 ст. л. заправки ранч; 1/4 склянки нарізаного броколі; 1/4 склянки очищеної та тертої моркви; 1/4 склянки цукіні, нарізаного тонкими смужками; 1/4 склянки жовтого кабачка, нарізаного тонкими смужками; 1/2 помідора, нарізаного кубиками; 1/8 склянки зеленого болгарського перцю, очищеного від насіння та нарізаного кубиками; 2 ст. л. дрібно нарізаної шніт-цибулі; 2 пшеничні тортильї

Ці роли повні свіжих барвистих овочів і чудово допоможуть виконати ціль MyPlate: заповнити половину тарілки фруктами й овочами.

2 год 20 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/2 тортильї на порцію

117

Калорії

Білок

15g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

239mg

Натрій

Насичені жири 2 g · Холестерин 8 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

нежирного вершкового сиру
4 ст. л.
заправки ранч
1/3 ст. л. · 1 ч. л.
нарізаного броколі
1/4 склянки
очищеної та тертої моркви
1/4 склянки
цукіні, нарізаного тонкими смужками
1/4 склянки
жовтого кабачка, нарізаного тонкими смужками
1/4 склянки
помідора, нарізаного кубиками
1/2
зеленого болгарського перцю, очищеного від насіння та нарізаного кубиками
1/8 склянки
дрібно нарізаної шніт-цибулі
2 ст. л.
пшеничні тортильї
2

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
У невеликій мисці розмішай заправку ранч із вершковим сиром і постав у холодильник.
3
Помий і наріж овочі.
4
Приготуй броколі на парі в мікрохвильовці 1 хвилину з 1 ст. л. води.
5
Намасти вершковий сир на тортилью, відступивши 2,5 см від краю. Посип овочами поверх сиру. Щільно згорни тортилью.
6
Постав у холодильник на 1 до 2 годин перед подачею (так рол краще тримає форму). Гострим ножем наріж кружальцями і подавай.

Нотатки

•Прояви фантазію. Спробуй різні овочі, трави й спеції, наприклад зелену квасолю, салат, редис, кукурудзу; кріп, орегано, базилік, м’яту, каррі чи мелений чилі.
•Можеш замінити на готовий ароматизований вершковий сир, наприклад із шніт-цибулею, травами чи овочами.
•Спробуй солодкий вершковий сир і додай фрукти для нового смаку.
•Цей рол чудово смакує із супом чи салатом або як освіжаюча літня закуска!

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.