ЗакускаСередньо

Гриби, фаршировані травами, від Дейва

Name: Гриби, фаршировані травами, від Дейва
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 великих грибів; 4 зубчики часнику; 3/4 склянки білої цибулі; 3 ч. л. оливкової олії; 1/2 ч. л. сушеної петрушки; 1/2 ч. л. сушеної шавлії; 1/2 ч. л. сушеного розмарину; 1/2 ч. л. сушеного чебрецю; 1/4 склянки панірувальних сухарів (цільнозернових, якщо є); 1/4 склянки в’ялених помідорів; 3/4 склянки нуту консервованого, без рідини, без додавання солі; 1 ч. л. лимонного соку; кулінарний спрей

Начинка робить гриби ще смачнішими! Але від того, чим саме ти фаршируєш ці маленькі овочі, залежить уся страва. Зазвичай гриби фарширують продуктами з насиченими жирами і натрієм. Тож якщо стежиш за одним чи обома цими показниками, спробуй різні трави та спеції: вони чудово присмачують будь-яку страву.

55 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція (2 фаршировані трав’яні гриби від Дейва)

135

Калорії

Білок

18g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

117mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

великих грибів
8 · діаметром приблизно 7,5 см
часнику
4 зубчики
білої цибулі
3/4 склянки
оливкової олії
3 ч. л.
сушеної петрушки
1/2 ч. л.
сушеної шавлії
1/2 ч. л.
сушеного розмарину
1/2 ч. л.
сушеного чебрецю
1/2 ч. л.
панірувальних сухарів (цільнозернових, якщо є)
1/4 склянки
в’ялених помідорів
1/4 склянки · дрібно нарізаних
нуту консервованого, без рідини, без додавання солі
3/4 склянки · квасоля гарбанзо
лимонного соку
1 ч. л.
кулінарний спрей

Інструкції

1
Розігрій духовку до 190 °C.
2
Почисти гриби паперовим рушником або щіточкою для овочів, відломи ніжки для начинки.
3
Поки духовка розігрівається, постав капелюшки грибів (отвором донизу) у духовку на 10 хвилин. Це підготує капелюшки до фарширування.
4
Наріж часник і цибулю та обсмаж на 1 ч. л. оливкової олії. За хвилину до готовності додай усі чотири трави. Через хвилину зніми з вогню.
5
У великій мисці розімни ніжки грибів разом із нутом.
6
Додай усі інші інгредієнти. Добре перемішай.
7
Злегка збризни деко і капелюшки грибів кулінарним спреєм.
8
Наповни гриби начинкою і виклади на деко.
9
Запікай від 15 до 18 хвилин, поки начинка не зарум’яниться.
10
Вийми з духовки, посип улюбленою травою і смакуй.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Dave, MyPlate Nutritionist and Webmaster

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.