Смачне рагу із сочевиці
Сочевиця чудова серед сушених бобових! У ній багато білка, клітковини й таких поживних речовин, як залізо, вона смачна і готується швидше за сушену квасолю, адже не потребує замочування. Спробуй її в цьому ситному рагу на обід чи вечерю.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/8 рецепта (394 г)
227
Калорії
14g
Білок
37g
Вуглеводи
4g
Жир
14g
Клітковина
7g
Цукор
382mg
Натрій
Насичені жири 2 g · Холестерин 8 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
вершкового масла
2 ст. л. · або маргарину
цибулі, нарізаної
1 склянка
води
6 склянок
сухої сочевиці, промитої
2 склянки · замочувати не потрібно
вустерського соусу
1 ч. л.
орегано
1/2 ч. л.
часникового порошку
1/4 ч. л.
великих морквин, нарізаних шматочками по 1,3 см
6
середніх стебел селери
8
солі
1 ч. л.
цілих помідорів з низьким вмістом натрію, нарізаних шматочками
1 банка (14,5 унції) · або 3-4 свіжих помідори, нарізані часточками
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Розтопи масло на великій сковороді.
- 3
Обсмаж цибулю до м’якості.
- 4
Додай воду, сочевицю, вустерський соус, орегано і часниковий порошок.
- 5
Накрий кришкою, доведи до кипіння. Зменш вогонь і туши 45 хвилин.
- 6
Додай моркву, селеру і сіль.
- 7
Накрий кришкою і туши ще 30 хвилин, або поки овочі не стануть м’якими.
- 8
Додай помідори. Добре прогрій і подавай.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
