Яйця на грисі з кейлом і бататом
Сучасне трактування класики американського Півдня: ця запечена сніданкова страва поєднує яйця та гриц із бататом і кейлом.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта страви «Яйця на грисі з кейлом і бататом»
182
Калорії
10g
Білок
16g
Вуглеводи
9g
Жир
2g
Клітковина
5g
Цукор
354mg
Натрій
Насичені жири 2 g · Холестерин 207 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
великий батат
1 · з помаранчевим м’якушем
свіжого кейлу
2 склянки · нарізаного
олії
1 ст. л. · розділеної на частини
води
1 1/2 склянки
знежиреного молока
1 склянка
грицу
3/4 склянки · швидкого приготування
солі
1/4 ч. л.
яйця
4
Інструкції
- 1
Розігрій духовку до 175 °C.
- 2
Змасти 4 порційні форми для суфле 1 ч. л. олії.
- 3
Зроби від 3 до 4 надрізів на бататі; приготуй у мікрохвильовці, поки він щойно не стане м’яким.
- 4
Коли батат достатньо охолоне, щоб його можна було брати руками, почисти, наріж шматками і подрібни в кухонному комбайні до пюре.
- 5
Розігрій решту олії в каструлі й обсмаж кейл приблизно 5 хвилин.
- 6
У каструлі середнього розміру доведи до кипіння воду з молоком, додай гриц і батат; вари 5 хвилин. Зніми з вогню і вмішай обсмажений кейл.
- 7
Розподіли суміш порівну між 4 формами для суфле (або виклади все в одну форму для запікання).
- 8
Зроби 4 заглиблення в суміші зворотним боком великої ложки. Обережно розбий по одному яйцю в кожне заглиблення.
- 9
Запікай без кришки 30 хвилин, поки яйця не приготуються. Дай охолонути 10 хвилин перед подачею.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
