ВечеряЛегко

Зелене картопляне пюре від Елейн

Name: Зелене картопляне пюре від Елейн
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 7 картоплин; 1 склянка знежиреного молока; 2 зубчики часнику; 1 склянка замороженого горошку; 2 ст. л. м’якого маргарину (у стаканчику); 1/8 ч. л. білого перцю; 1/4 ч. л. кошерної солі

Оскільки в моїй родині є ірландське коріння, ми вперше приготували це зелене картопляне пюре на День святого Патрика. Але всім воно так сподобалося, що тепер це неодмінна страва нашого Дня подяки. Зелений горошок додає м’якого солодкуватого смаку, а часник трохи гостроти. І дітям дуже подобається веселий яскраво-зелений колір!

25 хв8 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція зеленого картопляного пюре від Елейн

187

Калорії

Білок

37g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

140mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 1 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

картоплин
7 · середнього розміру, приблизно по 1 склянці кожна
знежиреного молока
1 склянка · розділеного на частини
зубчики часнику
2 · очищені
замороженого горошку
1 склянка
м’якого маргарину (у стаканчику)
2 ст. л.
білого перцю
1/8 ч. л. · за бажанням
кошерної солі
1/4 ч. л.

Інструкції

1
Вари очищену й нарізану кубиками картоплю на малому вогні приблизно 10 хвилин, поки вона не стане м’якою під виделкою.
2
Приготуй 1 склянку горошку в мікрохвильовці приблизно 3 хвилини; злий рідину і відклади.
3
Підігрій молоко до гарячого стану. Додай зубчики часнику в молоко і дай постояти 5 хвилин.
4
Збий у блендері горошок, 1/4 склянки молока і зубчики часнику до пюре.
5
Злий воду з картоплі і почни розминати.
6
Поступово додавай 3/4 склянки молока, продовжуючи розминати.
7
Вмішай у пюре горошково-часникову масу, маргарин і білий перець (за бажанням).
8
Перекладай пюре в сервірувальну миску і тримай теплим.
9
Перед самою подачею злегка посип пюре кошерною сіллю.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.