ВечеряЛегко

Риба зі шпинатом

Name: Риба зі шпинатом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. олії; 1 фунт філе тріски без шкіри; 1 жовта цибулина; 2 зубчики часнику; 2 склянки консервованих нарізаних кубиками помідорів з низьким вмістом натрію; 1/2 склянки води; 2 склянки замороженого шпинату; 1/4 склянки оливок каламата

Філе тріски обсмажують до золотистої скоринки і поєднують з насиченим томатно-шпинатним соусом для простої страви з морепродуктів. Прикрась оливками і подай з улюбленим гарніром для швидкої вечері.

30 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 4 унції

180

Калорії

22g

Білок

14g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

286mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 48 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 ст. л.
філе тріски без шкіри
1 фунт
жовта цибулина
1 · очищена і нарізана шматочками по 0,6 см
зубчики часнику
2 · очищені й подрібнені
консервованих нарізаних кубиками помідорів з низьким вмістом натрію
2 склянки · або свіжих помідорів
води
1/2 склянки
замороженого шпинату
2 склянки · грубо нарізаного
оливок каламата
1/4 склянки · або інших грецьких оливок без кісточок, грубо нарізаних

Інструкції

1
Постав сковороду на плиту на сильний вогонь. Коли розігріється, додай 1 1/2 ч. л. олії.
2
Виклади рибу. Смаж приблизно по 5 хвилин з кожного боку, до насиченого рум’яного кольору. Перекладай рибу на тарілку і накрий.
3
Знову розігрій сковороду на середньому вогні. Додай решту 1 1/2 ч. л. олії, цибулю і часник. Готуй приблизно 7 хвилин. Додай помідори і воду. Готуй приблизно 10 хвилин, поки суміш не загусне і не стане з яскраво-червоної помаранчевою.
4
Поверни рибу в сковороду до томатної суміші. Накрий шпинатом і посип оливками. Накрий сковороду кришкою. Готуй приблизно 2 хвилини на малому вогні, поки шпинат не запарується. Подавай одразу.

Нотатки

•Спробуй приготувати цю страву з іншою білою рибою, наприклад тилапією, піксою або сомом.
•Замість консервованих помідорів можна взяти свіжі.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.