ВечеряСередньо

Смажена локшина «П’ять щасть»

Name: Смажена локшина «П’ять щасть»
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 5
Ingredients: 10 склянок води; 1 фунт яєчної локшини; 1 ст. л. оливкової олії; 3 склянки паростків квасолі; 1 склянка паростків бамбука; 1/2 склянки моркви; 2 сушені гриби шиітаке (або приблизно 1/2 склянки замочених, без ніжок, нарізаних соломкою); 2 стебла зеленої цибулі; 1/2 ч. л. солі; 1 ч. л. цукру; 1 ст. л. соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію

Насолодися морквою, паростками бамбука, грибами, паростками квасолі та зеленою цибулею разом зі смаженою локшиною і простим соусом.

39 хв5 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 1/2 склянки

386

Калорії

13g

Білок

66g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

396mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 69 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

води
10 склянок
яєчної локшини
1 фунт
оливкової олії
1 ст. л. · або іншої олії на твій вибір, розділеної на частини
паростків квасолі
3 склянки
паростків бамбука
1 склянка · нарізаних тонкою соломкою
моркви
1/2 склянки · тертої
сушені гриби шиітаке (або приблизно 1/2 склянки замочених, без ніжок, нарізаних соломкою)
2
стебла зеленої цибулі
2
солі
1/2 ч. л.
цукру
1 ч. л.
соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
1 ст. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
У великій каструлі на сильному вогні доведи до кипіння 10 склянок води. Звари локшину в окропі до готовності «аль денте», приблизно від 5 до 7 хвилин; відкинь на друшляк і відклади.
3
Розігрій антипригарний вок або сковороду на сильному вогні. Додай 1/2 ст. л. олії, покрутивши сковороду, щоб вона рівномірно змастилась, додай локшину і обсмажуй, поки не підрум’яниться, приблизно від 7 до 10 хвилин. Вийми локшину з вока.
4
Додай у вок решту 1/2 ст. л. олії, викладай овочі й обсмажуй, помішуючи, до готовності, приблизно від 5 до 7 хвилин.
5
Поверни локшину у вок, додай сіль, цукор і соєвий соус.
6
Перемішай і подавай.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · EatFresh California Department of Social Services

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.