ВечеряСередньо

Овочеве чилі

Name: Овочеве чилі
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 фунта яловичого фаршу; 1/2 склянки зеленого перцю; 1/2 великої цибулини; 1/2 склянки селери; 2/3 склянки консервованої квасолі кідні зі зниженим вмістом натрію; 1/2 склянки кукурудзи; 1 банка томатного соусу зі зниженим вмістом натрію; 1 склянка свіжих помідорів; 1 щіпка чорного перцю; 1/2 ч. л. часникового порошку; 2 ч. л. меленого чилі

Ця швидка й проста страва з однієї сковороди повна овочів, спецій і смаку. Заручися допомогою дітей: нехай миють овочі.

50 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта

211

Калорії

19g

Білок

19g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

160mg

Натрій

Насичені жири 3 g · Холестерин 49 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

яловичого фаршу
3/4 фунта · нежирного, 10% жиру
зеленого перцю
1/2 склянки · нарізаного
великої цибулини
1/2 · нарізаної
селери
1/2 склянки · нарізаної
консервованої квасолі кідні зі зниженим вмістом натрію
2/3 склянки · без рідини, промитої
кукурудзи
1/2 склянки · солодкої
томатного соусу зі зниженим вмістом натрію
1 банка · 8 унцій
свіжих помідорів
1 склянка · нарізаних
чорного перцю
1 щіпка
часникового порошку
1/2 ч. л.
меленого чилі
2 ч. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Виклади яловичий фарш на сковороду, збризкану антипригарним кулінарним спреєм. Обсмаж м’ясо на середньо-сильному вогні, час від часу помішуючи й розбиваючи на шматочки. Злий жир і промокни м’ясо паперовими рушниками. Перекинь фарш у друшляк і промий дуже гарячою водою, щоб прибрати ще більше жиру.
3
Додай зелений перець, цибулю і селеру. Смаж, поки не пом’якшають.
4
Додай квасолю, кукурудзу, томатний соус, нарізані помідори, перець, часниковий порошок і мелений чилі.
5
Туши суміш на малому вогні 20 хвилин.
6
Подавай гарячим у мисках. Або подавай як соус-дип із запеченими чипсами тортилья чи в булочці.
7
Накрий і постав залишки в холодильник протягом 2 годин.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.