ВечеряСередньо

Плов з кіноа, грильованою куркою й авокадо

Name: Плов з кіноа, грильованою куркою й авокадо
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. свіжого або бутильованого лимонного соку; 1/4 склянки свіжого базиліку; 3/4 ч. л. меленого чорного перцю; 1 авокадо, нарізане шматочками; 1 ст. л. оливкової олії; 1/4 ч. л. солі; 2 курячі грудки без шкіри та кісток; 1 великий червоний болгарський перець; 1/2 середньої цибулини, нарізаної; 1 зубчик часнику, подрібненого; 3 склянки води; 3 ч. л. курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію; 1 1/2 склянки червоного кіноа, сирого

У цьому плові авокадо й болгарський перець поєднуються з червоним кіноа та грильованою куркою для ситної й барвистої страви.

45 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція

410

Калорії

27g

Білок

43g

Вуглеводи

15g

Жир

Клітковина

Цукор

222mg

Натрій

Насичені жири 2 g · Холестерин 60 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

свіжого або бутильованого лимонного соку
2 ст. л.
свіжого базиліку
1/4 склянки
меленого чорного перцю
3/4 ч. л. · поділеного на частини
авокадо, нарізане шматочками
1
оливкової олії
1 ст. л. · поділеної на частини
солі
1/4 ч. л.
курячі грудки без шкіри та кісток
2 · приблизно 1 фунт
великий червоний болгарський перець
1
середньої цибулини, нарізаної
1/2
часнику, подрібненого
1 зубчик
води
3 склянки
курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
3 ч. л.
червоного кіноа, сирого
1 1/2 склянки

Інструкції

1
Розігрій гриль.
2
Почисти авокадо і наріж шматочками; виклади в середню миску.
3
Зміша лимонний сік, базилік і 1/2 ч. л. чорного перцю. Полий шматочки авокадо, перемішай і відклади.
4
Розріж курячі грудки навпіл упоперек.
5
Зміша 1/2 ст. л. оливкової олії, сіль і решту чорного перцю. Змасти цією сумішшю курку й червоний перець.
6
Готуй курку й перець на грилі до готовності. Відклади курячі грудки. Наріж перець тонкими смужками.
7
Поки курка й перець готуються на грилі, розігрій решту оливкової олії у великій сковороді, додай часник і цибулю та смаж до м’якості, приблизно 5 хвилин.
8
Додай у сковороду воду, бульйон і кіноа; доведи до кипіння, накрий кришкою, зменш вогонь і туши, поки рідина не увібрається, а кіноа не звариться (приблизно від 15 до 20 хвилин).
9
Перекладай плов із кіноа у велику миску, додай курку, червоний перець і авокадо. Обережно перемішай.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.