ОбідСередньо

Салат з бараниною на грилі

Name: Салат з бараниною на грилі
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 нарізані стебла зеленої цибулі; 12 унцій баранячої ноги без кістки, нарізаної кубиками по 2,5 см; бамбукові шпажки; 6 склянок нашаткованої капусти (савойської, пекінської або білоголової); 2 терті моркви; 2 ст. л. чорного або білого кунжуту; 1 мала хікама, нарізана соломкою; 2 ст. л. цукру; 2 ст. л. рисового оцту; 3 ст. л. соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію; 1/4 склянки води; 1 ст. л. олії

Баранина на грилі чудово поєднується з будь-яким зеленим салатом, а надто з цією версією в азійському стилі.

30 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта

305

Калорії

21g

Білок

19g

Вуглеводи

16g

Жир

Клітковина

12g

Цукор

532mg

Натрій

Насичені жири 5 g · Холестерин 61 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

нарізані стебла зеленої цибулі
3
баранячої ноги без кістки, нарізаної кубиками по 2,5 см
12 унцій · якщо нарізаної кубиками баранини нема в продажу, попроси м’ясника нарізати її для тебе
бамбукові шпажки
нашаткованої капусти (савойської, пекінської або білоголової)
6 склянок
терті моркви
2
чорного або білого кунжуту
2 ст. л.
мала хікама, нарізана соломкою
1 · за бажанням
цукру
2 ст. л.
рисового оцту
2 ст. л.
соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
3 ст. л.
води
1/4 склянки
олії
1 ст. л.

Інструкції

1
Змішай інгредієнти для маринаду-заправки і розділи порівну.
2
Виклади кубики баранини в скляну форму і залий половиною маринаду-заправки.
3
Накрий і постав у холодильник щонайменше на дві години.
4
У великій мисці змішай капусту, моркву, хікаму (за бажанням), цибулю і кунжут.
5
Дістань баранину і вилий маринад.
6
Замочи бамбукові шпажки у воді на 30 хвилин і розподіли баранину на 4 шпажки.
7
На розігрітому грилі смаж шпажки з бараниною від 5 до 6 хвилин з кожного боку (або до бажаного ступеня готовності).
8
Зніми баранину зі шпажок, додай до салату і перемішай.
9
Розклади салат порівну на чотири тарілки і полий рештою заправки.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.