Домашні бублики
А ти знав, що свіжі смачні бублики з цільнозернового борошна можна спекти вдома? З цього рецепта вийде багато, тож частину можна поділити з рідними та друзями, а частину заморозити про запас.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 бублик
98
Калорії
3g
Білок
20g
Вуглеводи
1g
Жир
2g
Клітковина
2g
Цукор
2mg
Натрій
Насичені жири 0 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
цукру
2 ст. л.
дріжджів
1 ст. л.
теплої води
1 1/2 склянки
цільнозернового борошна
2 склянки
пшеничного борошна
1 1/4 склянки
олії канола
1 ч. л. · або іншої олії на твій вибір
кориця
за бажанням
цукор
за бажанням
сіль
за бажанням
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У мисці змішай цукор, дріжджі, воду і борошно, щоб вийшло тісто.
- 3
Змасти зсередини іншу миску олією. Поклади туди тісто і переверни, щоб воно вкрилося олією з усіх боків. Дай піднятися 30 хвилин.
- 4
Обім’ни тісто і поділи на 16 частин. Сформуй кульки і зроби в кожній дірку посередині пальцями.
- 5
Виклади на добре змащене деко і накрий чистим кухонним рушником, щоб бублики піднялися ще від 15 до 20 хвилин.
- 6
Налий у каструлю воду шаром 5 см і доведи до кипіння.
- 7
Шумівкою обережно опускай кожен бублик у киплячу воду на 1 хвилину з кожного боку.
- 8
Вийми і обсуш на рушнику.
- 9
Виклади назад на деко. За бажанням посип бублики цукром із корицею або сіллю.
- 10
Випікай при 245 °C від 8 до 12 хвилин.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Yummy Bagels" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
