Салат з кейлу з йогуртовою заправкою
Цей рецепт відкриває кейл-салат з нового боку. Помасажувавши кейл, ти розм’якшуєш волокна, і зелень стає ніжною та смачною!
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта
223
Калорії
13g
Білок
10g
Вуглеводи
16g
Жир
3g
Клітковина
3g
Цукор
123mg
Натрій
Насичені жири 3 g · Холестерин 3 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
кейлу
4 склянки · 1 пучок
оливкової олії
2 ст. л. · або іншої олії на твій смак, розділеної на частини
лимон
1 · цедра й сік, цедру відклади для заправки
лайм
1 · цедра й сік, цедру відклади для заправки
Заправка
грецького йогурту
1 склянка · натурального, знежиреного
сіль і перець
за бажанням, за смаком
гарбузового насіння, підсмаженого
1/2 склянки · лущене насіння гарбуза
кінзи
1/2 склянки · нарізаної або порваної, разом зі стеблами
перець халапеньйо
1 · без насіння, нарізаний кубиками, за бажанням
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Промий і просуши кейл. Прибери стебла і порви на шматочки на один укус.
- 3
Присмач кейл сіллю, перцем, 1 ст. л. оливкової олії, лимонним і лаймовим соком.
- 4
Руками помасажуй кейл, поки листя не почне трохи в’янути.
- 5
Приготуй заправку: у невеликій мисці додай сіль і перець до йогурту.
- 6
Додай цедру лимона й лайма та решту 1 ст. л. олії.
- 7
Вмішай кінзу і перець халапеньйо, за бажанням.
- 8
Ложкою змішай помасажований кейл з йогуртовою заправкою.
- 9
Посип салат гарбузовим насінням.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
