Овочевий салат із сочевицею
Сочевиця, картопля, морква і горошок поєднуються з приправами й оливковою олією в цій наваристій закусці. Салат чудово пасує до улюбленої запеченої чи смаженої страви з м’яса, риби або тофу.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/6 рецепта (147 г)
207
Калорії
7g
Білок
24g
Вуглеводи
10g
Жир
7g
Клітковина
3g
Цукор
65mg
Натрій
Насичені жири 2 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
сочевиці
1/2 склянки · промитої
нарізаної картоплі
2 склянки · банка 15 унцій, з низьким вмістом натрію
горошку
1 склянка · замороженого
моркви
2 · великі, терті
петрушки
1 ст. л.
червоного винного оцту
2 ст. л.
гірчиці
3 ч. л.
оливкової олії
1/4 склянки
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Закип’яти 1 склянку води в каструлі.
- 3
Додай сочевицю. Вари 20 хвилин на малому вогні до м’якості, потім злий воду.
- 4
Звари горошок 3 хвилини в іншій каструлі. Потім зніми з вогню.
- 5
Промий горошок і злий воду.
- 6
Помий, почисти і натри моркву.
- 7
Виклади зварену сочевицю, нарізану картоплю, горошок і терту моркву в миску.
- 8
У другій мисці змішай петрушку, оцет, гірчицю й оливкову олію. Добре розмішай.
- 9
Полий заправкою овочевий салат із сочевицею.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
