ВечеряСередньо

Стейкові фахітас з грибами

Name: Стейкові фахітас з грибами
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 унцій стейку сирлойн або іншого безкісткового стейку; 3 склянки нарізаних коричневих печериць; 1 ст. л. безсольової приправи фієста-лайм; 1 ст. л. оливкової олії; 1 склянка нарізаного смужками зеленого болгарського перцю; 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний смужками; 1 середній жовтий болгарський перець, нарізаний смужками; 8 цільнозернові тортильї діаметром 15 см; 1 середній помідор, нарізаний кубиками; 2 склянки тертого салату айсберг; 4 ст. л. знежиреної сметани

Додай у тарілку ще одну порцію овочів і важливих поживних речовин завдяки цій овочевій версії класичних фахітас. Ми збільшили кількість овочів, обсмаживши ароматні гриби і змішавши їх зі стейком, тож смак виходить насичений і глибокий. А ще скоротили час готування цієї улюбленої страви текс-мекс, адже завдяки ніжному відрубу стейк не потрібно маринувати.

45 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта

451

Калорії

29g

Білок

43g

Вуглеводи

18g

Жир

Клітковина

Цукор

475mg

Натрій

Насичені жири 7 g · Холестерин 58 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

стейку сирлойн або іншого безкісткового стейку
12 унцій · завтовшки приблизно 1,9 см
нарізаних коричневих печериць
3 склянки
безсольової приправи фієста-лайм
1 ст. л. · використати частинами
оливкової олії
1 ст. л.
нарізаного смужками зеленого болгарського перцю
1 склянка
середній червоний болгарський перець, нарізаний смужками
1
середній жовтий болгарський перець, нарізаний смужками
1
цільнозернові тортильї діаметром 15 см
8
середній помідор, нарізаний кубиками
1
тертого салату айсберг
2 склянки
знежиреної сметани
4 ст. л.

Інструкції

1
Наріж яловичину впоперек волокон на смужки завтовшки 0,6 см. Поклади в середню миску, додай 1/2 ст. л. приправи фієста-лайм і перемішай, щоб покрити м’ясо.
2
Поклади гриби, перець та цибулю у велику миску, додай решту приправи фієста-лайм і перемішай.
3
Розігрій олію на великій антипригарній сковороді. Додай смужки яловичини і смаж від 3 до 4 хвилин. Зніми зі сковороди.
4
Викладь овочі на сковороду і смаж, поки вони трохи не пом’якшають, від 5 до 8 хвилин.
5
Поверни яловичину на сковороду і смаж суміш ще від 1 до 2 хвилин.
6
Зібери фахітас, розділивши м’ясо-овочеву суміш порівну на всі тортильї, додай зверху решту інгредієнтів і згорни.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.