Наан
Насолодись чудовим ароматом, що йде від гриля, поки готуєш цей смачний наан. Обов’язково скуштуй його теплим, поки не втратив смак і текстуру!
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 шматочок, 1/40 рецепта
74
Калорії
2g
Білок
13g
Вуглеводи
2g
Жир
0g
Клітковина
1g
Цукор
121mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 8 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
сухих швидкодіючих дріжджів
1 пакетик · 1/4 унції
теплої води
1 склянка
цукру
1/4 склянки
молока 1% жирності
3 ст. л.
яйце, збите
1
солі
2 ч. л.
хлібного борошна
4 1/2 склянки
часник, подрібнений
2 ч. л., за бажанням
вершкового масла, розтопленого
4 ст. л. · 1/4 склянки
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У великій мисці розчини дріжджі в теплій воді і залиш приблизно на 10 хвилин, поки не з’явиться піна.
- 3
Додай цукор, молоко, яйце, сіль і стільки борошна, щоб вийшло м’яке тісто, та перемішай.
- 4
Місь тісто від 6 до 8 хвилин на злегка присипаній борошном поверхні, поки воно не стане гладким.
- 5
Залиш підійматися на 1 годину, поки тісто не збільшиться вдвічі.
- 6
Обім’яти тісто і вміси в нього часник.
- 7
Відщипуй невеликі шматочки тіста розміром приблизно з м’ячик для гольфу.
- 8
Сформуй кульки і виклади на деко.
- 9
Накрий рушником і дай підійти, поки не збільшиться вдвічі, приблизно 30 хвилин.
- 10
Поки тісто підходить вдруге, розігрій гриль на сильному вогні.
- 11
Біля гриля розкачай одну кульку тіста в тонкий коржик.
- 12
Злегка змасти гриль олією. Виклади тісто на гриль і смаж від 2 до 3 хвилин, поки не підніметься і злегка не підрум’яниться.
- 13
Змасти непросмажений бік маслом і переверни.
- 14
Змасти просмажений бік маслом і смаж до рум’яності ще від 2 до 4 хвилин.
- 15
Зніми з гриля і повторюй процес, поки не приготуєш весь наан.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
