Червона квасоля по-новоорлеанськи
Урізноманітни свій тиждень цією смачною червоною квасолею по-новоорлеанськи. За бажанням приправ гострим соусом.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 1/4 склянки
197
Калорії
13g
Білок
37g
Вуглеводи
1g
Жир
11g
Клітковина
3g
Цукор
323mg
Натрій
Насичені жири 0 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
сухої червоної квасолі
1 фунт
води
8 склянок · 2 л
нарізаної цибулі
1 1/2 склянки
нарізаної селери
1 склянка
лаврові листки
4
нарізаного зеленого перцю
1 склянка
подрібненого часнику
3 ст. л.
нарізаної свіжої петрушки
3 ст. л.
сушеного меленого чебрецю
2 ч. л.
солі
1 ч. л.
меленого чорного перцю
1 ч. л.
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Перебери квасолю, щоб прибрати зіпсовані зерна, і ретельно промий.
- 3
У великій каструлі поєднай квасолю, воду, цибулю, селеру і лаврові листки. Доведи до кипіння, тоді зменш вогонь. Накрий і вари на малому вогні приблизно 1,5 години, поки квасоля не стане м’якою. Перемішай. Розімни частину квасолі об стінку каструлі.
- 4
Додай зелений перець, часник, петрушку, чебрець, сіль і чорний перець. Вари без кришки на малому вогні до кремової консистенції (приблизно 30 хвилин). Вийми лаврові листки.
- 5
За бажанням подавай з гарячим вареним бурим рисом.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
