ВечеряЛегко

Брюссельська капуста в апельсиново-медовій глазурі

Name: Брюссельська капуста в апельсиново-медовій глазурі
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 склянок обрізаної і розрізаної навпіл брюссельської капусти; 2 ст. л. оливкової олії або олії на твій смак; 1/4 ч. л. солі; 1/4 ч. л. меленого чорного перцю; 1/2 склянки 100% апельсинового соку; 1 ст. л. яблучного оцту; 1 ст. л. меду; 1 ч. л. пасти чилі; 2 ч. л. тертої цедри лимона

Ця версія класичної страви поєднує 100% апельсиновий сік і брюссельську капусту, щоб поповнити запас важливих поживних речовин, як-от вітаміну С, калію та фолатів. Чудово підходить і для гостей, і як буденний гарнір.

30 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція

144

Калорії

Білок

18g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

195mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

обрізаної і розрізаної навпіл брюссельської капусти
5 склянок · приблизно 1 фунт
оливкової олії або олії на твій смак
2 ст. л.
солі
1/4 ч. л.
меленого чорного перцю
1/4 ч. л.
100% апельсинового соку
1/2 склянки
яблучного оцту
1 ст. л.
меду
1 ст. л.
пасти чилі
1 ч. л.
тертої цедри лимона
2 ч. л. · за бажанням

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій духовку до 230 °C, поставивши велике деко з бортиками на середню полицю.
3
Поклади брюссельську капусту у велику миску і перемішай з олією, сіллю та перцем.
4
Вийми деко з духовки і обережно виклади брюссельську капусту зрізом донизу. Постав назад у духовку і запікай до золотистого кольору, приблизно 20 хвилин, перевернувши посередині процесу.
5
Поки капуста запікається, у невеликій каструлі на середньо-сильному вогні з’єднай апельсиновий сік, яблучний оцет, мед і пасту чилі.
6
Доведи до кипіння і вари від 5 до 10 хвилин, поки суміш не загусне до сиропоподібного стану. Зніми з вогню і дай трохи охолонути.
7
Перелий соус у велику миску і додай запечену брюссельську капусту. Перемішай. Виклади на тарілку для подавання і посип цедрою лимона.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.