СніданокЛегко

Деруни, запечені в духовці

Name: Деруни, запечені в духовці
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ст. л. олії; 3 ст. л. цільнозернового борошна; 1 ч. л. розпушувача; 3/4 ч. л. солі; 2 великі картоплини; 1 мала очищена цибулина; 1 велике яйце; яблучне пюре та йогурт (нежирний натуральний або грецький)

Ці деруни легко запікаються в духовці і дають корисну версію традиційного ханукального рецепта.

50 хв12 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 дерун, 1/12 рецепта (76 г)

Калорії

Білок

13g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

199mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 17 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
2 ст. л. · або іншої олії для смаження
цільнозернового борошна
3 ст. л. · або пшеничного борошна
розпушувача
1 ч. л.
солі
3/4 ч. л.
великі картоплини
2 · або картопля сорту Юкон Голд
мала очищена цибулина
1
велике яйце
1
яблучне пюре та йогурт (нежирний натуральний або грецький)
за бажанням

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій духовку до 220 °C. Злегка змасти деко олією чистою рукою або паперовим рушником.
3
У невеликій мисці змішай борошно, розпушувач і сіль.
4
Натри картоплю на великих отворах терки, потім так само натри цибулю.
5
Виклади суміш картоплі й цибулі в друшляк над раковиною. Паперовим рушником притисни суміш, щоб вичавити й промокнути зайву вологу. Перемішай і промокни ще раз.
6
Переклади суміш у велику миску, додай яйце і добре перемішай. Додай борошняну суміш і ретельно вимішай.
7
Ложкою або пальцями бери шматочок картопляної суміші з миски й формуй з нього круглий плаский млинець на змащеному деку: діаметром приблизно 7,5 см і завтовшки 0,6 см. Повторюй, поки не заповниш деко (проміжки між ними не потрібні).
8
Запікай, поки низ не стане насичено золотистим, від 15 до 20 хвилин, потім переверни деруни й запікай ще 10 хвилин.
9
Подавай деруни з яблучним пюре та йогуртом (за бажанням).

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · ChopChop Family

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.