ВечеряСередньо

Кошики з платанів з подрібненою куркою | Mofonguitos

Name: Кошики з платанів з подрібненою куркою | Mofonguitos
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Ingredients: 1 мала банка курки; 1/3 склянки цибулі; 1 ст. л. оливкової олії; 1/2 ч. л. кмину; 1/2 ч. л. часникового порошку; 1/4 ч. л. чорного перцю; 1/4 ч. л. солі; 2 великі зелені платани; 2 ст. л. оливкової олії; 1/4 ч. л. солі

Mofonguitos: смачна страва пуерто-риканського походження, маленькі кошики з платанів, наповнені пікантною приправленою куркою.

27 хв10 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1

145

Калорії

Білок

12g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

284mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 17 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

мала банка курки
1 · 10 унцій, без рідини, або 1 склянка вареної курки, нарізаної кубиками
цибулі
1/3 склянки · нарізаної
оливкової олії
1 ст. л. · або іншої олії для смаження
кмину
1/2 ч. л.
часникового порошку
1/2 ч. л.
чорного перцю
1/4 ч. л.
солі
1/4 ч. л.
великі зелені платани
2
оливкової олії
2 ст. л. · або іншої олії для смаження
солі
1/4 ч. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні. Додай подрібнену курку і цибулю. Смаж від 1 до 2 хвилин.
3
Додай спеції до суміші і смаж, часто помішуючи, близько 5 хвилин. Відклади на потім.
4
Помий і почисти платани щіткою. Відріж кінчики і зроби 3 вертикальні надрізи вздовж кожного платана. Великим пальцем відділи шкірку від м’якоті і наріж шматочками по 2,5 см.
5
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні близько 1 хвилини. Додай шматочки платана і посип зверху сіллю. Обсмажуй з усіх боків (приблизно від 5 до 6 хвилин з кожного боку). Щипцями обов’язково перевертай шматочки на всі боки, щоб вони пропеклися всередині й стали золотистими.
6
Зменш вогонь до малого і зніми шматочки платана зі сковороди.
7
Візьми по 2 шматочки платана за раз і сформуй з них кошик руками, маленьким товкачиком у ступці або соковижималкою для лимона.
8
Наповни кошики з платанів курячою сумішшю і зверху додай нежирний йогуртовий соус (за бажанням).
9
Подавай одразу.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · University of Rhode Island SNAP-Education

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.