Сковорода з картоплею, чорною квасолею й кейлом
Яскрава страва в південно-західному стилі: картопля кубиками, кейл і чорна квасоля зі спеціями (часник, чилі, кайенський перець), доповнена ложкою знежиреного грецького йогурту.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція
354
Калорії
15g
Білок
57g
Вуглеводи
8g
Жир
12g
Клітковина
4g
Цукор
353mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 2 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
червоні картоплини
4
кейлу
2 1/2 склянки · кучерявого італійського чи іншого сорту, приблизно 6 унцій
оливкової олії
2 ст. л.
подрібненого часнику
1 зубчик
нарізаної цибулі
1/4 склянки
меленого чилі
1 ч. л.
солі
1/4 ч. л.
кайенського перцю
1/8 ч. л.
банка (15 унцій) чорної квасолі з низьким вмістом натрію, без рідини, промитої
1
знежиреного натурального грецького йогурту
1/2 склянки
Інструкції
- 1
Наріж картоплю кубиками по 0,6 см.
- 2
Поріж кейл.
- 3
Розігрій олію у великій сковороді на середньому вогні. Додай часник і цибулю, смаж від 2 до 3 хвилин, поки не почнуть злегка підрум’янюватися.
- 4
Додай нарізану картоплю, мелений чилі, сіль і кайенський перець, накрий кришкою і смаж від 8 до 10 хвилин, час від часу помішуючи.
- 5
Додай нарізаний кейл і чорну квасолю. Смаж ще приблизно від 3 до 5 хвилин, обережно помішуючи.
- 6
Подавай із грецьким йогуртом.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
