ОбідСередньо

Картопляний суп

Name: Картопляний суп
Prep time: 15 min
Cook time: 58 min
Total time: 73 min
Yield: 6
Ingredients: 1 склянка нарізаної цибулі; 1 ст. л. дрібно нарізаного часнику; 1 ст. л. олії; 1/4 фунта курки, нарізаної шматками, без шкіри (розморозь, якщо заморожена); 4 склянки води; 6 дрібних червоних картоплин, нарізаних (або консервована нарізана картопля зі зниженим вмістом натрію); 1/4 склянки білого сирого рису (або бурого); 1/2 ч. л. меленого чилі (або паприки); 1 склянка гороху (або консервованого зеленого горошку зі зниженим вмістом натрію); 1/2 ч. л. кайенського перцю або халапеньйо, нарізаних кубиками (за бажанням); 1/2 склянки нарізаної свіжої петрушки або кінзи (за бажанням)

Цей наваристий і ситний картопляний суп сповнений смаку та ідеально підходить на обід чи вечерю.

1 год 13 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 1/2 склянки картопляного супу

231

Калорії

10g

Білок

40g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

72mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 12 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

нарізаної цибулі
1 склянка
дрібно нарізаного часнику
1 ст. л.
олії
1 ст. л.
курки, нарізаної шматками, без шкіри (розморозь, якщо заморожена)
1/4 фунта
води
4 склянки
дрібних червоних картоплин, нарізаних (або консервована нарізана картопля зі зниженим вмістом натрію)
6
білого сирого рису (або бурого)
1/4 склянки
меленого чилі (або паприки)
1/2 ч. л.
гороху (або консервованого зеленого горошку зі зниженим вмістом натрію)
1 склянка
кайенського перцю або халапеньйо, нарізаних кубиками (за бажанням)
1/2 ч. л.
нарізаної свіжої петрушки або кінзи (за бажанням)
1/2 склянки

Інструкції

1
У великій каструлі обсмаж цибулю й часник в олії на середньо-сильному вогні 5 хвилин.
2
Додай курку і обсмаж приблизно 5 хвилин.
3
Додай воду, картоплю, рис і мелений чилі.
4
Доведи до кипіння і вари 15 хвилин.
5
Зменш вогонь і вари ще приблизно від 15 до 20 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин.
6
Додай горох і вари приблизно 8 хвилин. Якщо використовуєш кайенський перець або халапеньйо, додай і їх. Добре перемішай.
7
Зніми каструлю з вогню. Якщо використовуєш петрушку або кінзу, додай їх зараз.
8
Добре перемішай, накрий на 5 хвилин і подавай гарячим.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.