Смажена квасоля
Цей традиційний гарнір універсальний і дуже смачний. Смажену квасолю можна готувати по-різному, а в цьому рецепті використано суху квасолю, олію, часник, цибулю і кмин.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/6 рецепта
189
Калорії
10g
Білок
31g
Вуглеводи
3g
Жир
10g
Клітковина
1g
Цукор
3mg
Натрій
Насичені жири 0 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
сухої квасолі пінто
1 1/2 склянки · перебраної й промитої
олії на свій вибір
1 ст. л.
подрібнені зубчики часнику
2
нарізаної цибулі
1/4 склянки
меленого кмину
1 ч. л.
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Звари квасолю і, перш ніж злити рідину, відклади трохи відвару.
- 3
Обсмаж цибулю й часник в олії, поки цибуля не стане прозорою. За потреби додай трохи води, якщо овочі пригорають.
- 4
Розімни половину квасолі й додай до цибулі й часнику. Продовжуй смажити 10 хвилин, часто помішуючи. Дай частині розім’ятої квасолі трохи підрум’янитися.
- 5
Додай кмин. Додай решту квасолі і продовжуй готувати, поки все добре не прогріється.
- 6
За потреби додавай воду чи відвар квасолі, щоб вона залишалася м’якою й кашоподібною.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
