ВечеряЛегко

Запечені стейки з цвітної капусти

Name: Запечені стейки з цвітної капусти
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 середній качан цвітної капусти; 1 ст. л. олії; 2 ст. л. лимонного соку; 1 ч. л. часникового порошку; 1/2 ч. л. солі; 1/4 ч. л. чорного перцю; мелена паприка; тертий пармезан

Готуй стейки з цвітної капусти, щоб весело додати собі трохи щоденних овочів! Цей простий рецепт надає капусті пікантності за допомогою лимонного соку й часникового порошку.

55 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/6 рецепта

Калорії

Білок

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

227mg

Натрій

Насичені жири 0 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

середній качан цвітної капусти
1
олії
1 ст. л. · або іншої олії для смаження
лимонного соку
2 ст. л.
часникового порошку
1 ч. л.
солі
1/2 ч. л.
чорного перцю
1/4 ч. л.
мелена паприка
1/2 ч. л., за бажанням
тертий пармезан
1/4 склянки, за бажанням

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій духовку до 200 °C.
3
Злегка змасти велике деко.
4
Наріж капусту зверху донизу через качан на стейки завтовшки від 2,5 до 4 см. Виклади стейки й крайні шматочки на деко пласкою стороною донизу.
5
У маленькій мисці змішай решту інгредієнтів, окрім сиру.
6
Нанеси й розподіли або змасти капусту половиною суміші. Запікай 20 хвилин.
7
Вийми деко з духовки, обережно переверни стейки і розподіли решту суміші. Запікай від 15 до 20 хвилин, поки капуста не підрум’яниться і не стане м’якою.
8
Посип сиром, якщо бажаєш, і подавай.

Нотатки

•Спробуй інші спеції, наприклад кмин, орегано і кайенський перець або базилік, чебрець і пластівці червоного перцю.
•Подавай стейки з томатним чи іншим соусом зверху.
•Заморозь зайвий лимонний сік, щоб використати пізніше.
•Щоб запекти суцвіття замість стейків, змішай усі інгредієнти у великій мисці і виклади на велике деко. Запікай від 20 до 30 хвилин, поки не підрум’яняться і не стануть м’якими.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.