ВечеряСередньо

Котлети з лосося

Name: Котлети з лосося
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 1 банка (16 унцій) лосося; 1 ст. л. лимонного соку; холодна вода; подрібнена селера; зелений перець; 1/2 середньої цибулини; 2 великі яйця; 1/3 склянки панірувальних сухарів або крихт крекерів; 2 ст. л. пшеничного борошна; 1/8 ч. л. чорного перцю; 1 ст. л. олії

Смачні котлети, обсмажені на сковороді, чудово поєднуються зі свіжим салатом, помідором і свіжим чи консервованим ананасом.

32 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 котлета

179

Калорії

21g

Білок

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

331mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 127 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

лосося
1 банка (16 унцій)
лимонного соку
1 ст. л.
холодна вода
подрібнена селера
1/4 склянки, за бажанням
зелений перець
1 ст. л., за бажанням
середньої цибулини
1/2
великі яйця
2
панірувальних сухарів або крихт крекерів
1/3 склянки
пшеничного борошна
2 ст. л.
чорного перцю
1/8 ч. л.
олії
1 ст. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Помий свіжі овочі (якщо використовуєш).
3
Підготуй, подрібни і відміряй усі інгредієнти, перш ніж почати готувати.
4
Відкрий банку лосося і злий рідину в мірну склянку. Додай лимонний сік і холодну воду до рідини з лосося, щоб вийшло всього 1/2 склянки рідини, і відклади.
5
Виклади лосося в окрему миску. Домішай селеру (якщо використовуєш), зелений перець (якщо використовуєш) і цибулю.
6
В іншій маленькій мисці збий яйця. Потім додай їх до суміші з лосося.
7
Додай панірувальні сухарі або крихти крекерів, борошно, перець і суміш рідини з лосося до основної суміші і розмішай, поки все не поєднається.
8
Відміряй суміш мірною склянкою на 1/3 склянки. Сформуй котлету завтовшки 1,3 см і виклади на тарілку. Повтори, щоб вийшло 6 котлет.
9
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні і виклади 3 котлети.
10
Смаж від 2 до 3 хвилин (або поки не підрум’яняться) з кожного боку.
11
Зніми котлети зі сковороди і виклади на тарілку, застелену чистим паперовим рушником, щоб стекла зайва олія. Обсмаж решту 3 котлет і одразу подавай. Постав залишки в холодильник протягом 2 годин. З’їж протягом від 3 до 5 днів.

Нотатки

•Інші необов’язкові додатки до котлет: 1/2 ч. л. суміші лимон-перець, 1/4 склянки дрібно подрібненої селери, 1 ст. л. дрібно подрібненого болгарського перцю, 1/3 склянки нарізаної цибулі та/або 4 стебла зеленої цибулі, дрібно нарізаної.
•Прояви фантазію! Подавай із сальсою або pico de gallo!

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network Optional additions from ONIE Project & Colorado State University Extension

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.