Обсмажений «рис» із цвітної капусти
З цвітної капусти й кількох простих інгредієнтів можна зробити альтернативу рису. Приготуй цей свіжий гарнір, поєднавши цвітну капусту з часником, цибулею та іншими інгредієнтами.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 склянка
78
Калорії
3g
Білок
10g
Вуглеводи
4g
Жир
3g
Клітковина
4g
Цукор
341mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
олії
1 ст. л.
нарізаної кубиками цибулі
1/2 склянки
часнику, подрібненого
1 зубчик · або 1/4 ч. л. часникового порошку
середній качан цвітної капусти
1 · тертої або дрібно нарізаної, від 4 до 5 склянок
солі
1/2 ч. л.
чорного перцю
1/4 ч. л.
лимонного або лаймового соку
1 ст. л. · за бажанням
нарізаної свіжої петрушки або кінзи
2 ст. л. · за бажанням
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
Розігрій олію у великій сковороді або каструлі на середньому вогні. Додай цибулю і смаж, поки не стане м’якою, від 3 до 5 хвилин.
- 3
Додай часник, цвітну капусту, сіль і перець. Помішуй, поки цвітна капуста не стане м’якою, від 3 до 5 хвилин.
- 4
Вмішай лимонний сік і, за бажанням, посип петрушкою. Подавай теплим.
Нотатки
- •Подавай як гарнір або як основу для смаженини, чилі чи будь-якої страви, яку зазвичай їдять із рисом.
- •Додай будь-які обсмажені чи запечені овочі.
- •Посип тертим або розсипчастим сиром.
- •Заморозь зайвий лимонний чи лаймовий сік, щоб використати пізніше.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
