Пікантний хлібний пудинг із кейлом і мускатним гарбузом
Цей пікантний хлібний пудинг готують із хліба, сиру і кейлу. Запечи заздалегідь і наріж на шматочки для швидких перекусів і прийомів їжі.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: порція 5-6 унцій
327
Калорії
20g
Білок
37g
Вуглеводи
12g
Жир
4g
Клітковина
12g
Цукор
467mg
Натрій
Насичені жири 4 g · Холестерин 219 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
олії
1 ч. л.
жовта цибулина
1 · очищена і нарізана
великі яйця
4
нежирного молока
2 склянки
тертої моцарели або чедера зі зниженим вмістом натрію
1/2 склянки
хліба
4 склянки · черствого або підсушеного
нарізаного сирого кейлу
3 склянки
замороженого мускатного гарбуза
2 склянки
кошерної солі
1/4 ч. л.
Інструкції
- 1
Розігрій духовку до 190 °C. Злегка змасти форму для запікання об’ємом 2 л.
- 2
Постав сковороду на середній вогонь і, коли розігріється, додай олію. Додай цибулю і смаж приблизно 10 хвилин, поки не стане м’якою.
- 3
Поки смажиться цибуля, зміш яйця з молоком у мисці до однорідності.
- 4
Додай сир, хліб, кейл, гарбуз і сіль та добре перемішай. Дай суміші постояти щонайменше 15 хвилин, поки хліб не вбере більшість молока.
- 5
Коли цибуля просмажиться, додай її до хлібної суміші і добре перемішай.
- 6
Перелий суміш у підготовлену форму і постав у духовку.
- 7
Випікай без кришки від 50 до 60 хвилин, поки не підрум’яниться і не застигне. Перед подачею дай постояти 15 хвилин.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
