Ширіні
Смачний гарбузовий десерт, який порадує твоїх гостей за столом. Будь обережним, коли готуєш сироп: він буде дуже гарячим.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/6 рецепта
263
Калорії
2g
Білок
50g
Вуглеводи
7g
Жир
3g
Клітковина
44g
Цукор
2mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
цукру-піску
1 1/4 склянки
води
1/2 склянки
зимові гарбузи
4 · 1 1/4 фунта мускатного, жолудевого чи звичайного гарбуза
нарізаних волоських горіхів
1/2 склянки
кориці (за бажанням)
1/2 ч. л.
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У каструлі середнього розміру вари цукор з водою, поки не утвориться густий сироп.
- 3
Помий гарбуз, очисти від шкірки, вийми насіння, наріж шматками і вари в сиропі, поки гарбуз не стане дуже м’яким, а сироп майже повністю не увібрається.
- 4
Виклади гарбуз на тарілку і прикрась волоськими горіхами й корицею (за бажанням).
Нотатки
- •«Ширін» курдською означає «солодкий». Ширіні готують здебільшого з молока, фініків, кешью, кардамону і вершкового масла.
- •Поради з безпечності харчових продуктів: завжди мий гарбузи, дині чи кабачки, навіть якщо шкірку не використовуєш. Під час нарізання бруд і мікроорганізми із зовнішньої поверхні можуть потрапити всередину м’якоті.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
