Шорба (суп з баранини й арахісу)
Ситне й смачне рагу, яке зігріє стіл твоєї родини. Подай цю затишну страву з грейпфрутом або апельсином на десерт.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/8 рецепта (365 г)
270
Калорії
20g
Білок
17g
Вуглеводи
14g
Жир
5g
Клітковина
8g
Цукор
116mg
Натрій
Насичені жири 5 g · Холестерин 52 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
баранячих кісток (або нежирних яловичих реберець)
3 фунти
води
8 склянок · 2 л
сіль
2 ч. л., за бажанням
цибулі, злегка нарізаної
1 1/2 склянки
моркви, очищеної й нарізаної шматками
1/2 фунта · 3-4 середні моркви або 12 маленьких морквин
качан капусти, нарізаний невеликими часточками
1
стручкової квасолі, очищеної від кінчиків
3 склянки
часнику, дрібно нарізаного
3 зубчики
арахісової пасти
4 ст. л. · 1/4 склянки
лимон, вичавлений (приблизно 3 ст. л. соку)
1
зварений рис
1/2 склянки, за бажанням
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У каструлі об’ємом 6 л туши кістки в 2 л води з 2 ч. л. солі (за бажанням) протягом однієї години.
- 3
Додай цибулю, моркву, капусту, стручкову квасолю і часник.
- 4
Туши одну годину, поки овочі повністю не приготуються.
- 5
Вийми баранячі кістки і збий суміш у пюре.
- 6
Додай 4 ст. л. арахісової пасти, розведеної лимонним соком.
- 7
За бажанням додай зварений рис.
- 8
Додай сіль і перець за смаком.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
