Лосось з димчастою гірчично-кленовою заправкою
Простіше і смачніше вже нема куди. Солодкість кленового сиропу врівноважує гострувату гірчицю, а копчена паприка або мелений чипотле додають ще один шар смаку. Купуючи лосося, попроси на рибному прилавку нарізати його на чотири філе по 4 унції кожне, без шкіри.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1 порція
220
Калорії
22g
Білок
4g
Вуглеводи
12g
Жир
1g
Клітковина
3g
Цукор
260mg
Натрій
Насичені жири 2 g · Холестерин 61 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
цільнозернової або діжонської гірчиці
3 ст. л.
чистого кленового сиропу
1 ст. л.
копченої паприки або меленого чипотле
1/4 ч. л.
свіжомеленого перцю
1/4 ч. л.
солі
1/8 ч. л.
лосося (без шкіри, філе приблизно по 4 унції)
1 фунт
Інструкції
- 1
Розігрій духовку до 230 °C.
- 2
Застели деко фольгою і збризни кулінарним спреєм.
- 3
Змішай гірчицю, кленовий сироп, паприку (або чипотле), перець і сіль у невеликій мисці.
- 4
Виклади філе лосося на підготовлене деко.
- 5
Рівномірно розподіли гірчичну суміш по лососю.
- 6
Запікай до готовності (приблизно від 8 до 12 хвилин).
Нотатки
- •Копчену паприку роблять із копчено-сушеного червоного перцю, і вона надає стравам землистого димного смаку. Її можна використовувати в багатьох солоних стравах. Шукай різні види паприки у великих супермаркетах або в інтернеті.
- •Дикий лосось із Тихого океану (з Аляски й Вашингтону) виловлюють екологічніше, і його популяція більша й стабільніша.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
