Іспанська фрітата
Ця універсальна страва поєднує яйця, картоплю і цибулю: спочатку на плиті, а фінальний штрих у духовці. Поріж на клини й подавай на сніданок, бранч чи будь-який прийом їжі.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 4 унції
224
Калорії
12g
Білок
23g
Вуглеводи
10g
Жир
3g
Клітковина
3g
Цукор
402mg
Натрій
Насичені жири 3 g · Холестерин 308 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
картоплини сорту рассет
2 · вимиті
яєць
6
олії
2 ч. л.
середня жовта цибулина
1 · очищена і нарізана
кошерної солі
1/2 ч. л.
чорного перцю
1/4 ч. л.
Інструкції
- 1
Розігрій духовку до 200 °C.
- 2
Виклади картоплю в антипригарну сковороду і залий холодною водою. Постав на середньо-сильний вогонь і вари близько 15 хвилин, поки картопля легко не проколюватиметься ножем.
- 3
Добре злий воду з картоплі й відклади остигати. Потім почисти і наріж кубиками по 2,5 см.
- 4
Виклади яйця, сіль і перець у миску та добре збий вінчиком.
- 5
Постав сковороду назад на плиту на середньо-сильний вогонь. Додай олію. Додай цибулю і смаж близько 5 хвилин, поки не стане м’якою. Додай нарізану кубиками картоплю.
- 6
Залий картоплю з цибулею яєчною сумішшю. Притисни лопаткою, щоб вирівняти шар, і легенько потрушуй сковороду, щоб нічого не прилипло. Зменш вогонь до середнього і смаж близько 7 хвилин.
- 7
Постав сковороду в духовку і запікай, поки фрітата повністю не застигне, близько 5 хвилин.
- 8
Обережно відділи фрітату від сковороди. Прикрий сковороду тарілкою і акуратно переверни фрітату на тарілку.
- 9
Поріж на 4 клини. Подавай теплою.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
