Суп з колотого гороху
Ситний суп із колотого гороху з цибулею, морквою, селерою і чебрецем. Ця страва в одній каструлі точно нагодує голодну родину.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 2 склянки супу
334
Калорії
23g
Білок
55g
Вуглеводи
4g
Жир
20g
Клітковина
10g
Цукор
113mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
олії
2 ч. л.
іспанська цибулина, нарізана
1
моркви, нарізані
3
стебла селери, нарізані
2
сушеного чебрецю
1 ч. л.
колотого гороху, перебраного і промитого
2 1/4 склянки
курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
4 склянки
води
6 склянок
лимонного соку
1/8 склянки
Інструкції
- 1
Постав каструлю на плиту на середній вогонь. Коли каструля розігріється, додай олію.
- 2
Додай цибулю, моркву, селеру і чебрець та смаж від 10 до 15 хвилин, до м’якості.
- 3
Додай горох, бульйон і 4 склянки води. Збільш вогонь до сильного і доведи до кипіння.
- 4
Зменш вогонь до малого і вари близько 2 годин під напіввідкритою кришкою, поки горох не розвариться.
- 5
Час від часу перевіряй суп: якщо потрібно більше рідини, долий до 2 склянок води. Знімай піну, яка утворюється.
- 6
Подавай одразу або постав у холодильник, суп зберігається до трьох днів. Лимонний сік додай безпосередньо перед подаванням.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
