Весняний овочевий суп
Смакуй цим супом разом із улюбленим сендвічем на цільнозерновому хлібі. Рецепт легко подвоїти, якщо готуєш для великої родини чи компанії.
Харчові факти (на порцію)
Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта
137
Калорії
5g
Білок
21g
Вуглеводи
4g
Жир
5g
Клітковина
9g
Цукор
179mg
Натрій
Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg
Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.
Інгредієнти
оливкової олії першого віджиму
1 ст. л. · або іншої олії для смаження
червоної капусти, дрібно нашаткованої
1/4 качана · приблизно 2 склянки
середні стиглі помідори, без насіння, нарізані
2
консервованих сердечок артишоку, без рідини, нарізаних
1/2 склянки
зеленого горошку, замороженого або свіжого
1 склянка
овочевого соку з низьким вмістом натрію
2 1/2 склянки
води
1 склянка
сушеного базиліку
2 ч. л.
сіль і перець
свіжомелений чорний перець, за бажанням, за смаком
Інструкції
- 1
Вимий руки з милом.
- 2
У великій каструлі розігрій олію на середньому вогні. Обсмаж капусту, помідори, сердечка артишоку і горошок 10 хвилин.
- 3
Додай овочевий сік і воду. Доведи до кипіння. Зменш вогонь, додай базилік і туши 10 хвилин, поки всі овочі не стануть м’якими, а суп добре не прогріється.
- 4
Розлий по тарілках. Присмач сіллю і перцем за смаком.
Джерело: USDA MyPlate Kitchen · American Institute for Cancer Research
Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.
Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola
Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.
