ВечеряСередньо

Смажені овочі з яловичиною

Name: Смажені овочі з яловичиною
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 ч. л. меленого імбиру; 1/8 ч. л. часникового порошку; 1 ч. л. соєвого соусу з низьким вмістом натрію; 1/3 склянки води; 1 склянка моркви; 2 склянки свіжих печериць; 2 склянки броколі; 1 середній червоний або жовтий болгарський перець; 1 середня цибулина, нарізана; 2 ст. л. олії; 8 унцій нарізаної яловичої лопатки

Хочеш додати більше овочів у страву для всієї родини? Цей рецепт саме про це. Барвисті овочі готуються до м’якості, але не розварюються, тож смаженина виходить яскравою, хрусткою, корисною і смачною. Візьми тофу чи інший замінник м’яса для апетитної вегетаріанської версії.

30 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/4 рецепта

220

Калорії

14g

Білок

13g

Вуглеводи

13g

Жир

Клітковина

Цукор

113mg

Натрій

Насичені жири 3 g · Холестерин 37 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

меленого імбиру
1/2 ч. л.
часникового порошку
1/8 ч. л.
соєвого соусу з низьким вмістом натрію
1 ч. л.
води
1/3 склянки
моркви
1 склянка · тертої
свіжих печериць
2 склянки · нарізаних
броколі
2 склянки · нарізаної
середній червоний або жовтий болгарський перець
1 · нарізаний
середня цибулина, нарізана
1
олії
2 ст. л. · або іншої олії для смаження
нарізаної яловичої лопатки
8 унцій

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Змішай спеції, соєвий соус і воду; відклади.
3
Помий овочі. Натри моркву і наріж печериці. Наріж броколі, перець і цибулю.
4
Розігрій олію на великій сковороді і виклади м’ясо, коли олія розігріється; смаж, помішуючи, до підрум’янення.
5
Відсунь м’ясо вбік і в центр сковороди виклади моркву, цибулю та перець. Смаж їх хвилину.
6
Додай печериці й броколі. Смаж до м’якості.
7
Додай рідку суміш і смаж, поки не забулькає.
8
Зменш вогонь, накрий сковороду кришкою і туши ще дві хвилини.
9
Подавай з цільнозерновою пастою або бурим рисом.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.