ВечеряСередньо

Спагеті з літніми овочами

Name: Спагеті з літніми овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: 2 склянки нарізаної маленької жовтої цибулі; 2 склянки очищених і нарізаних свіжих помідорів; 2 склянки тонко нарізаного літнього кабачка; 1 1/2 склянки свіжої зеленої квасолі; 2/3 склянки води; 2 ст. л. подрібненої свіжої петрушки; 1 зубчик подрібненого часнику; 1/2 ч. л. меленого чилі; 1/4 ч. л. солі; 1 щіпка чорного перцю; 1 банка (6 унцій) томатної пасти зі зниженим вмістом натрію; 1 фунт сирих спагеті; 1/2 склянки тертого пармезану; 3 листки свіжого базиліка

Ця смачна страва з макаронів насичена овочами. Смакуй із фруктами на гарнір.

55 хв9 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 склянка спагеті та 3/4 склянки соусу

293

Калорії

12g

Білок

56g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

155mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 4 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

нарізаної маленької жовтої цибулі
2 склянки
очищених і нарізаних свіжих помідорів
2 склянки · близько 1 фунта
тонко нарізаного літнього кабачка
2 склянки · близько 1 фунта
свіжої зеленої квасолі
1 1/2 склянки · близько 1/2 фунта
води
2/3 склянки
подрібненої свіжої петрушки
2 ст. л.
подрібненого часнику
1 зубчик
меленого чилі
1/2 ч. л.
солі
1/4 ч. л.
чорного перцю
1 щіпка
томатної пасти зі зниженим вмістом натрію
1 банка (6 унцій)
сирих спагеті
1 фунт
тертого пармезану
1/2 склянки
листки свіжого базиліка
3 · за бажанням, для прикраси

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
З’єднай перші 10 інгредієнтів (від цибулі до чорного перцю) у великій каструлі. Вари 10 хвилин на середньому вогні, тоді вмішай томатну пасту. Накрий кришкою і вари на середньому вогні 15 хвилин, час від часу помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
3
Звари спагеті в непідсоленій воді за інструкцією на упаковці.
4
Викладай соус на гарячі спагеті без води й посип пармезаном зверху.
5
За бажанням прикрась базиліком.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.