ОбідСередньо

Суп «Три сестри»

Name: Суп «Три сестри»
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 ст. л. олії; 3/4 склянки моркви; 1 склянка цибулі; 4 зубчики часнику; 2 склянки літнього чи зимового кабачка; 1 1/2 склянки кукурудзи; 1 1/2 склянки звареної квасолі; 1 банка нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію; 3 склянки бульйону; 1 ч. л. кмину; 1/4 ч. л. чорного перцю

Справжня страва-втіха, яка зігріє тебе цілий рік. Зроби її своєю, додаючи будь-які овочі чи квасолю, що є під рукою.

45 хв8 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1/8 рецепта

123

Калорії

Білок

21g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

130mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 0 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 1/2 ст. л. · або іншої олії на твій смак
моркви
3/4 склянки · нарізаної кубиками
цибулі
1 склянка · нарізаної
зубчики часнику
4 · подрібненого, або 1 ч. л. часникового порошку
літнього чи зимового кабачка
2 склянки · нарізаного кубиками, свіжого або замороженого
кукурудзи
1 1/2 склянки · свіжої, замороженої або з банки 15 унцій (без рідини, промитої)
звареної квасолі
1 1/2 склянки · будь-якого виду, або з банки 15 унцій (з низьким вмістом натрію, без рідини, промитої)
нарізаних помідорів з низьким вмістом натрію
1 банка · 14,5 унції, або 2 склянки нарізаних свіжих
бульйону
3 склянки · з низьким вмістом натрію, будь-якого смаку
кмину
1 ч. л.
чорного перцю
1/4 ч. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій олію у великій каструлі на середньому вогні. Додай моркву і цибулю та смаж, поки цибуля не почне злегка підрум’янюватися, приблизно від 8 до 10 хвилин.
3
Додай часник, кабачок і кукурудзу і продовжуй помішувати ще від 3 до 4 хвилин.
4
Додай квасолю, помідори, бульйон, кмин і перець.
5
Доведи суп до кипіння, а потім зменш вогонь до малого і туши, поки всі овочі не стануть м’якими на смак (від 15 до 30 хвилин, залежно від овочів).

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.