ОбідСередньо

Салат з індички з апельсиновою заправкою

Name: Салат з індички з апельсиновою заправкою
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 склянки апельсинового соку; 2 ст. л. білого винного оцту; 2 ст. л. цибулі; 1/4 ч. л. солі; 1 щіпка чорного перцю; 1 ст. л. олії; 2 ч. л. діжонської гірчиці; 4 склянки салатної зелені; 2 склянки звареної грудки індички; 1 склянка часточок мандарина; 1/2 склянки селери; інші овочі за бажанням

Свіжий апельсиновий сік і діжонська гірчиця надають цій заправці яскравого пікантного смаку для салату з індичкою й апельсинами.

15 хв4 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 1/2 склянки салату, 1/4 рецепта (251 г)

169

Калорії

21g

Білок

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

304mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 52 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

апельсинового соку
1/4 склянки
білого винного оцту
2 ст. л.
цибулі
2 ст. л. · дрібно нарізаної
солі
1/4 ч. л.
чорного перцю
1 щіпка
олії
1 ст. л. · або будь-якої олії на твій смак
діжонської гірчиці
2 ч. л.
салатної зелені
4 склянки · розірваної
звареної грудки індички
2 склянки
часточок мандарина
1 склянка · без рідини
селери
1/2 склянки · нарізаної
інші овочі за бажанням

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
У банці зі щільною кришкою з’єднай усі інгредієнти для заправки й добре струси. Якщо немає банки зі щільною кришкою, перемішай інгредієнти вінчиком у невеликій мисці.
3
У великій мисці з’єднай усі інгредієнти для салату; обережно перемішай.
4
Подавай із заправкою.

Нотатки

•Свіжу нарізану цибулю можна замінити на 1 1/2 ч. л. сушеної подрібненої цибулі або скільки радить упаковка. Приготуй заправку щонайменше за 10 хвилин до подачі, щоб суха цибуля встигла розм’якнути в рідині заправки.
•Якщо готуєш цілу індичку, а не тільки грудку, використай залишки білого м’яса.
•Ще один спосіб додати хрумкості: заміни селеру на 4 ст. л. нарізаних волоських горіхів.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Cook it QUICK! University of Nebraska Cooperative Extension

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.