СніданокСередньо

Оладки з ріпи

Name: Оладки з ріпи
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Оладки; 1 склянка пшеничного борошна; 1/2 ч. л. чорного перцю; 1 яйце; 2 зубчики подрібненого часнику; 1 ст. л. соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію; 3/4 склянки води; 2 склянки тертої ріпи; 1 склянка тертої моркви; 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі; 2 ст. л. олії (для смаження); Соус для вмочання; 2 ст. л. соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію; 2 ст. л. рисового оцту; 2 ч. л. щільно втрамбованого коричневого цукру; 2 ст. л. тонко нарізаної зеленої цибулі

Чудовий спосіб покуштувати ріпу. Ситні овочеві оладки з ріпи сподобаються всім, незалежно від віку.

1 год 15 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 2 оладки

163

Калорії

Білок

23g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

323mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 34 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

Оладки
пшеничного борошна
1 склянка
чорного перцю
1/2 ч. л.
яйце
1
подрібненого часнику
2 зубчики
соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
1 ст. л.
води
3/4 склянки
тертої ріпи
2 склянки
тертої моркви
1 склянка
тонко нарізаної зеленої цибулі
1/2 склянки
олії (для смаження)
2 ст. л.
Соус для вмочання
соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
2 ст. л.
рисового оцту
2 ст. л.
щільно втрамбованого коричневого цукру
2 ч. л.
тонко нарізаної зеленої цибулі
2 ст. л.

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
У великій мисці змішай борошно, перець, яйце, часник, соєвий соус і воду до однорідності.
3
Вмішай ріпу, моркву й зелену цибулю.
4
Розігрій половину олії на великій сковороді на середньому вогні (175 °C для електросковороди). Виливай на сковороду близько 1/4 склянки тіста на кожну оладку. Розплющ виделкою в коло діаметром 7,5 см.
5
Смаж, поки краї не підсохнуть, а низ не стане золотистим, приблизно від 3 до 4 хвилин. Переверни один раз. Смаж, поки низ не стане золотистим і хрустким. Повтори з рештою тіста, доливаючи олію за потреби. Усередині оладки залишаться трохи вологими.
6
Змішай інгредієнти соусу в маленькій мисці. Подавай із теплими оладками.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.