ВечеряСередньо

Вегетаріанська листова капуста

Name: Вегетаріанська листова капуста
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ст. л. олії; 1 ст. л. вершкового масла; 1/2 середньої цибулини, нарізаної; 1/2 ч. л. пластівців червоного перцю; 1/8 ч. л. часникового порошку; 2 1/2 склянки листової капусти, без стебел, нарізаної*; 2 склянки овочевого бульйону зі зниженим вмістом натрію; 2 середні помідори, без насіння, нарізані**; сіль і чорний перець

Хочеш додати більше листової зелені у свій раціон, але не знаєш, з чого почати? Спробуй цей рецепт листової капусти. Корисний і смачний гарнір до будь-якої страви.

45 хв6 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 склянка

Калорії

Білок

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

46mg

Натрій

Насичені жири 2 g · Холестерин 5 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

олії
1 ст. л. · або іншої олії для смаження
вершкового масла
1 ст. л.
цибулини, нарізаної
1/2 середньої
пластівців червоного перцю
1/2 ч. л. · збільш до 1 ч. л., якщо любиш гостріше
часникового порошку
1/8 ч. л.
листової капусти, без стебел, нарізаної*
2 1/2 склянки
овочевого бульйону зі зниженим вмістом натрію
2 склянки
помідори, без насіння, нарізані**
2 середні
сіль і чорний перець
за смаком

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Помий усі овочі* і вийми насіння з помідорів.**
3
Підготуй, наріж і відмір усі інгредієнти, перш ніж почати готувати.
4
Розігрій олію і вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні.
5
Додай цибулю і готуй близько 2 хвилин, поки вона трохи не розм’якне.
6
Додай пластівці червоного перцю і часниковий порошок та готуй 1 хвилину. Додай нарізану листову капусту і готуй ще хвилину.
7
Додай бульйон, накрий кришкою і доведи до легкого кипіння. Готуй близько 40 хвилин, поки зелень не стане м’якою.
8
Додай помідори.
9
Скуштуй і за бажанням додай трохи солі та чорного перцю.
10
Подавай гарячим.
11
Постав залишки в холодильник упродовж 2 годин. З’їж протягом 3 до 5 днів.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.