ЗакускаСередньо

Цільнозернові мафіни

Name: Цільнозернові мафіни
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ст. л. цукру; 1/2 ч. л. меленої кориці; 1 склянка пшеничного борошна; 1 склянка цільнозернового борошна; 1/2 ч. л. солі; 2 ч. л. розпушувача; 1/4 склянки коричневого цукру, щільно втрамбованого; 1 склянка молока 1% жирності; 2 великі яйця; ванілі; 1/4 склянки маргарину або вершкового масла, розтопленого

Почни день із цих цільнозернових мафінів з цукрово-корицевою посипкою. Приготуй їх заздалегідь для швидкого й простого сніданку.

40 хв12 порцій

Харчові факти (на порцію)

Значення на порцію · Розмір порції: 1 мафін, 1/12 рецепта

140

Калорії

Білок

22g

Вуглеводи

Жир

Клітковина

Цукор

231mg

Натрій

Насичені жири 1 g · Холестерин 35 mg

Кільця показують одну порцію як частку еталонного дня на 2000 калорій. У застосунку Nutrola вони заповнюються за твоїми власними цілями.

Інгредієнти

цукру
1 ст. л.
меленої кориці
1/2 ч. л.
пшеничного борошна
1 склянка
цільнозернового борошна
1 склянка
солі
1/2 ч. л.
розпушувача
2 ч. л.
коричневого цукру, щільно втрамбованого
1/4 склянки
молока 1% жирності
1 склянка
великі яйця
2
ванілі
1 чайна ложка, за бажанням
маргарину або вершкового масла, розтопленого
1/4 склянки · або 1/4 склянки олії

Інструкції

1
Вимий руки з милом.
2
Розігрій духовку до 200 °C. Злегка змасти олією або збризни антипригарним спреєм комірки форми на 12 мафінів, або використай паперові форми для мафінів.
3
Змішай білий цукор і корицю для посипки й відклади.
4
У великій мисці змішай борошно, сіль, розпушувач і коричневий цукор. У мірній склянці для рідини відміряй молоко, тоді додай яйця, ваніль (за бажанням) і розтоплений маргарин або олію. Розмішай виделкою, поки яйце добре не з’єднається з іншими інгредієнтами.
5
Влий молочну суміш у борошняну і розмішай ложкою, приблизно 20 рухів, поки борошно ледь не змокне. Тісто вийде грудкуватим і густим.
6
Наповни підготовлені комірки форми тістом приблизно на 2/3. Посип кожен мафін приблизно 1/4 ч. л. цукрово-корицевої посипки.
7
Випікай у духовці від 20 до 25 хвилин до золотистого кольору. Подавай теплими. Залишки можна заморозити.

Джерело: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program

Частина додатка Nutrola для відстеження харчування на основі ШІ — кожен рецепт має перевірені макронутрієнти, щоб ви могли зареєструвати його одним натисканням.

Відстежуйте кожен прийом їжі з Nutrola

Зареєструйте цей рецепт за секунди за допомогою сканування фотографій на основі ШІ. Отримайте точні макронутрієнти для всього, що ви їсте.