巴西坚果：热量、营养成分及健康益处（2026）

每1盎司（28克，约6颗）巴西坚果提供185卡路里，含有4克蛋白质和18.8克脂肪。它们的硒含量特别高，每份提供537微克，并含有2.1克纤维。

本页面将探讨巴西坚果的营养成分，重点关注其热量、宏量营养素分布及健康益处。我们还将研究它们如何适应不同的饮食目标以及对血糖水平的影响。

巴西坚果营养成分（每份和每100克）

下表提供了每份巴西坚果的详细营养成分信息，包括宏量营养素、维生素和矿物质。

数值基于1盎司（28克，约6颗）。

营养成分	每份	每100克	每份每日价值百分比
热量	185	659	9%
蛋白质	4.0克	14.3克	8%
碳水化合物	3.3克	11.7克	1%
纤维	2.1克	7.5克	8%
糖	0.7克	2.3克	-
脂肪	18.8克	67.1克	24%
维生素C	0.2毫克	0.7毫克	0%
钾	185毫克	659毫克	4%
饱和脂肪	4.2克	15.1克	21%
硒	537微克	1917微克	976%
镁	105毫克	376毫克	25%

大约7%的巴西坚果热量来自碳水化合物，8%来自蛋白质，85%来自脂肪。

巴西坚果与健康目标

以下按目标分类的评分部分评估巴西坚果在常见饮食目标中的表现。这有助于了解它们如何适应不同的饮食计划。

目标	评分	原因
减肥	一般	每份185卡路里，含2.1克纤维，增加饱腹感
血糖/糖尿病	优秀	每份血糖负荷约为1
免疫力	良好	富含维生素E及锌、硒等矿物质，支持免疫功能
消化	一般	每份含2.1克纤维，促进肠道规律
心脏健康	良好	含有不饱和脂肪、纤维和镁，钠含量极低
增肌	一般	蛋白质含量较低（4克）；更适合作为富含维生素的选择，而非蛋白质来源

巴西坚果与血糖

血糖指数：0。每份血糖负荷：1。

巴西坚果的可用碳水化合物含量非常低，每份的血糖负荷约为1，因此对血糖的影响极小。其脂肪、蛋白质和纤维也能减缓与其同食的食物对血糖的升高。

巴西坚果与其他坚果和种子的比较

在比较表中，巴西坚果与其他坚果和种子进行分析，突显其独特的营养特征。

坚果/种子（每100克）	热量	蛋白质（克）	脂肪（克）	纤维（克）
巴西坚果	659	14.3	67.1	7.5
夏威夷果	718	7.9	75.8	8.6
核桃	654	15.2	65.2	6.7
胡桃	691	9.2	72.0	9.6

巴西坚果的误区

吃更多巴西坚果对你总是更好，错误。 只需一到两颗即可满足每日硒的需求，过量食用可能导致硒中毒。

巴西坚果是像杏仁一样的日常零食，误导。 由于其极高的硒含量，安全的食用量是几颗，而不是一把。

如何记录巴西坚果的摄入

坚果和种子的热量密度很高，因此少量的坚果可能会大幅影响热量摄入；称重巴西坚果比凭眼估计更准确。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，并返回热量和宏量营养素信息，让你能够准确记录巴西坚果的摄入，而不是估算。Nutrola的订阅价格从每月€2.50起，所有套餐均无广告。

有关相关参考，请参见最佳脂肪来源排名、最佳植物性蛋白来源排名和完整蛋白来源排名。

来源

营养值来自美国农业部食品数据中心数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日价值百分比基于2000卡路里的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，可能因品种、成熟度和烹饪方法而异。本文仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

1盎司巴西坚果含多少卡路里？

1盎司巴西坚果含有185卡路里。这使它们成为一种热量密集的食物选择，适合需要更高能量摄入的人群。

巴西坚果适合减肥吗？

适量食用巴西坚果可以作为减肥计划的一部分。其高脂肪含量可能有助于增加饱腹感，但由于热量密度较高，控制摄入量至关重要。

糖尿病患者能吃巴西坚果吗？

糖尿病患者可以将巴西坚果纳入饮食中。它们的可用碳水化合物含量较低，对血糖水平的影响极小。

巴西坚果含多少硒？

巴西坚果的硒含量极高，每1盎司提供537微克。这远远超过成人每日推荐摄入量。

巴西坚果糖分高吗？

巴西坚果的糖分很低，每1盎司仅含0.7克糖。这使它们成为监控糖分摄入者的合适选择。

每天应该吃多少巴西坚果？

建议每天摄入不超过1到3颗巴西坚果。这一数量能够提供足够的硒而不会超过安全上限。

关键要点

• 巴西坚果每1盎司（28克）含185卡路里。
• 提供4克蛋白质和18.8克脂肪。
• 巴西坚果的可用碳水化合物含量极低。
• 每份含有537微克的硒。
• 每份仅含0.7克糖。
• 适量食用，推荐每日1到3颗。