100多种饮料和食品中的咖啡因含量：权威参考
100多种饮料、食品、补充剂和药物的咖啡因含量完整参考。按类别组织，提供每份和每100毫升的毫克含量。
为什么权威的咖啡因参考资料很重要
咖啡因是全球消费最广泛的精神活性物质。根据2014年发表在《食品与化学毒理学》上的一项研究，约85%的美国成年人每天至少消费一种含咖啡因的饮料。全球范围内，平均每人每天的咖啡因摄入量约为70毫克，而一些斯堪的纳维亚国家的日均摄入量超过400毫克。
尽管咖啡因无处不在，但大多数人对自己实际摄入的咖啡因量一无所知。一杯“咖啡”的咖啡因含量可以从30毫克到超过500毫克不等，这取决于咖啡豆的种类、制作方法和份量。能量饮料的咖啡因含量从每罐50毫克到超过300毫克不等。即使是巧克力、冰淇淋和某些药物也会贡献相当可观的咖啡因。
本指南提供了100多种饮料、食品和补充剂的确切咖啡因含量数据，按类别组织。所有数据均来源于美国农业部食品数据中心、制造商披露、欧洲食品安全局（EFSA）2015年关于咖啡因安全性的科学意见以及同行评审的分析。
如果您使用Nutrola跟踪营养，扫描或拍照含咖啡因的项目时，咖啡因值会自动记录，使您能够轻松监控每日摄入量与推荐限量的对比。
安全的每日咖啡因限量
在深入数据之前，了解已建立的安全阈值非常重要。
按人群组推荐的最大摄入量
| 人群组 | 推荐最大值 | 来源 |
|---|---|---|
| 健康成年人 | 400 毫克/天 | EFSA 2015, FDA |
| 孕妇 | 200 毫克/天 | EFSA 2015, ACOG, WHO |
| 哺乳期女性 | 200 毫克/天 | EFSA 2015 |
| 青少年（12-17岁） | 3 毫克/千克体重/天 | EFSA 2015 |
| 儿童（3-11岁） | 3 毫克/千克体重/天 | EFSA 2015 |
| 单次剂量（成年人） | 每次200毫克 | EFSA 2015 |
EFSA关于咖啡因安全性的科学意见（EFSA期刊2015;13(5):4102）得出结论，健康成年人单次摄入高达200毫克和习惯性消费高达400毫克/天不会引发安全问题。对于孕妇，摄入量高达200毫克/天也不会对胎儿产生安全隐患。
过量摄入的症状
每日摄入超过400毫克或单次摄入超过200毫克可能会导致失眠、紧张、烦躁、胃部不适、心跳加速和肌肉颤动。超过1200毫克的剂量可能会产生毒性效应。对于成年人，致死剂量估计约为10克（10,000毫克），尽管在敏感个体中，较低剂量也有可能导致死亡。
咖啡：不同类型的咖啡因含量
咖啡是大多数成年人咖啡因的主要来源。然而，咖啡因含量因咖啡豆的种类、烘焙程度、研磨粗细、冲泡方法、水温和冲泡时间而异。
冲泡和特色咖啡
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 滴滤咖啡（阿拉比卡） | 240毫升（8盎司） | 95 | 40 |
| 滴滤咖啡（罗布斯塔） | 240毫升（8盎司） | 170-200 | 71-83 |
| 法式压滤咖啡 | 240毫升（8盎司） | 80-100 | 33-42 |
| 手冲咖啡（V60, Chemex） | 240毫升（8盎司） | 90-110 | 38-46 |
| 冷萃浓缩咖啡 | 240毫升（8盎司） | 200-300 | 83-125 |
| 冷萃咖啡（即饮，稀释） | 355毫升（12盎司） | 150-230 | 42-65 |
| AeroPress咖啡 | 240毫升（8盎司） | 50-70 | 21-29 |
| 咖啡壶 | 240毫升（8盎司） | 80-135 | 33-56 |
| 土耳其咖啡 | 60毫升（2盎司） | 50-65 | 83-108 |
| 摩卡壶（炉灶浓缩咖啡） | 60毫升（2盎司） | 60-80 | 100-133 |
| 越南滴漏咖啡 | 120毫升（4盎司） | 100-150 | 83-125 |
| 即溶咖啡 | 240毫升（8盎司） | 30-90 | 13-38 |
| 脱咖啡因咖啡（滴滤） | 240毫升（8盎司） | 2-15 | 1-6 |
基于浓缩咖啡的饮品
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 单份浓缩咖啡 | 30毫升（1盎司） | 63 | 210 |
| 双份浓缩咖啡（doppio） | 60毫升（2盎司） | 126 | 210 |
| Ristretto | 22毫升（0.75盎司） | 60-75 | 273-341 |
| Lungo | 60毫升（2盎司） | 80-120 | 133-200 |
| 美式咖啡（双份） | 355毫升（12盎司） | 126 | 35 |
| 拿铁（双份） | 355毫升（12盎司） | 126 | 35 |
| 卡布奇诺（双份） | 180毫升（6盎司） | 126 | 70 |
| 平白咖啡（双份） | 180毫升（6盎司） | 126 | 70 |
| 摩卡（双份） | 355毫升（12盎司） | 126 | 35 |
| 玛奇朵（单份） | 60毫升（2盎司） | 63 | 105 |
连锁咖啡店
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 星巴克Pike Place（大杯） | 473毫升（16盎司） | 310 | 66 |
| 星巴克浅烘焙（大杯） | 473毫升（16盎司） | 360 | 76 |
| 星巴克深烘焙（大杯） | 473毫升（16盎司） | 260 | 55 |
| 星巴克冷萃（大杯） | 473毫升（16盎司） | 205 | 43 |
| 星巴克氮气冷萃（大杯） | 473毫升（16盎司） | 280 | 59 |
| 星巴克浓缩咖啡冰沙（大杯） | 473毫升（16盎司） | 155 | 33 |
| Dunkin' Donuts冲泡咖啡（中杯） | 414毫升（14盎司） | 210 | 51 |
| Dunkin' Donuts冰咖啡（中杯） | 710毫升（24盎司） | 297 | 42 |
| 麦当劳冲泡咖啡（中杯） | 473毫升（16盎司） | 145 | 31 |
| Tim Hortons冲泡咖啡（中杯） | 414毫升（14盎司） | 205 | 50 |
| Peet's Coffee冲泡（中杯） | 473毫升（16盎司） | 267 | 56 |
| Death Wish Coffee（滴滤） | 240毫升（8盎司） | 472 | 197 |
一个关键观察：浅烘焙的咖啡每单位体积通常含有比深烘焙稍多的咖啡因，因为烘焙过程会破坏部分咖啡因分子。然而，深烘焙的咖啡豆每颗重量较轻，因此按重量测量时，这种关系会反转。
茶：不同类型的咖啡因含量
茶是全球消费第二多的饮料，仅次于水。咖啡因含量取决于茶树品种（Camellia sinensis var. sinensis与var. assamica）、叶片成熟度、加工方法、水温和浸泡时间。
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 抹茶（仪式级） | 240毫升（8盎司） | 60-80 | 25-33 |
| 抹茶拿铁 | 355毫升（12盎司） | 60-80 | 17-23 |
| 红茶（典型） | 240毫升（8盎司） | 40-70 | 17-29 |
| 英式早餐茶 | 240毫升（8盎司） | 40-60 | 17-25 |
| 伯爵茶 | 240毫升（8盎司） | 40-55 | 17-23 |
| 阿萨姆红茶 | 240毫升（8盎司） | 50-80 | 21-33 |
| 大吉岭 | 240毫升（8盎司） | 40-60 | 17-25 |
| 锡兰红茶 | 240毫升（8盎司） | 50-65 | 21-27 |
| 乌龙茶 | 240毫升（8盎司） | 30-50 | 13-21 |
| 绿茶（典型） | 240毫升（8盎司） | 20-45 | 8-19 |
| 煎茶 | 240毫升（8盎司） | 20-30 | 8-13 |
| 玉露 | 240毫升（8盎司） | 120-140 | 50-58 |
| 茉莉花绿茶 | 240毫升（8盎司） | 15-30 | 6-13 |
| 白茶 | 240毫升（8盎司） | 15-30 | 6-13 |
| 普洱茶 | 240毫升（8盎司） | 30-70 | 13-29 |
| 马黛茶（传统葫芦） | 240毫升（8盎司） | 30-50 | 13-21 |
| 马黛茶（浓泡） | 240毫升（8盎司） | 65-130 | 27-54 |
| 瓜尤萨 | 240毫升（8盎司） | 66-90 | 28-38 |
| Chai茶拿铁 | 355毫升（12盎司） | 50-70 | 14-20 |
| 脱咖啡因红茶 | 240毫升（8盎司） | 2-5 | 1-2 |
| 脱咖啡因绿茶 | 240毫升（8盎司） | 1-4 | 0.4-2 |
| 草本茶（洋甘菊、红茶、薄荷） | 240毫升（8盎司） | 0 | 0 |
一个值得注意的惊喜：玉露这种遮阴种植的日本绿茶，每杯的咖啡因含量可能超过许多红茶。遮阴过程增加了叶片中L-茶氨酸和咖啡因的产生。
能量饮料
能量饮料是一个快速增长的品类。预计到2027年，全球能量饮料市场将超过1000亿美元。许多消费者低估了能量饮料中的咖啡因含量，尤其是在较大罐装中。
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 红牛 | 250毫升（8.4盎司） | 80 | 32 |
| 红牛（大罐） | 473毫升（16盎司） | 151 | 32 |
| Monster Energy（原味） | 473毫升（16盎司） | 160 | 34 |
| Monster Ultra（零糖） | 473毫升（16盎司） | 150 | 32 |
| Monster Java | 443毫升（15盎司） | 188 | 42 |
| Celsius（原味） | 355毫升（12盎司） | 200 | 56 |
| Celsius Heat | 473毫升（16盎司） | 300 | 63 |
| Celsius Vibe | 355毫升（12盎司） | 200 | 56 |
| Bang Energy | 473毫升（16盎司） | 300 | 63 |
| Reign Total Body Fuel | 473毫升（16盎司） | 300 | 63 |
| C4 Energy | 473毫升（16盎司） | 200 | 42 |
| Ghost Energy | 473毫升（16盎司） | 200 | 42 |
| ZOA Energy | 355毫升（12盎司） | 160 | 45 |
| Rockstar Original | 473毫升（16盎司） | 160 | 34 |
| Rockstar Punched | 473毫升（16盎司） | 240 | 51 |
| NOS | 473毫升（16盎司） | 160 | 34 |
| 5-Hour Energy（小瓶） | 57毫升（1.93盎司） | 200 | 351 |
| 5-Hour Energy Extra Strength | 57毫升（1.93盎司） | 230 | 404 |
| Alani Nu Energy | 355毫升（12盎司） | 200 | 56 |
| PRIME Energy | 355毫升（12盎司） | 200 | 56 |
| Panera Charged Lemonade（大杯，原味） | 591毫升（20盎司） | 260 | 44 |
| 马黛茶（Guayaki品牌，罐装） | 473毫升（16盎司） | 150 | 32 |
| BAYA Energy（星巴克） | 355毫升（12盎司） | 160 | 45 |
| Xyience Xenergy | 473毫升（16盎司） | 176 | 37 |
| Zipfizz（粉末管与水） | 473毫升（16盎司） | 100 | 21 |
能量饮料的重要安全提示
美国儿科学会建议儿童和青少年不应消费能量饮料。多项案例报告将高咖啡因能量饮料与心脏事件联系在一起，特别是在未确诊的心脏病患者中。FDA对能量饮料的咖啡因含量的监管不如对汽水严格（根据FDA对可乐类饮料的指导，限制在每12盎司71毫克）。
软饮料和汽水
许多软饮料的咖啡因含量低于人们的假设，但对于每天饮用多份的人来说，仍然是一个重要来源。
| 饮料 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 每100毫升毫克 |
|---|---|---|---|
| 可口可乐经典 | 355毫升（12盎司） | 34 | 10 |
| 可口可乐零糖 | 355毫升（12盎司） | 34 | 10 |
| 健怡可乐 | 355毫升（12盎司） | 46 | 13 |
| 百事可乐 | 355毫升（12盎司） | 38 | 11 |
| 健怡百事可乐 | 355毫升（12盎司） | 35 | 10 |
| 百事可乐零糖 | 355毫升（12盎司） | 69 | 19 |
| Dr Pepper | 355毫升（12盎司） | 41 | 12 |
| 健怡Dr Pepper | 355毫升（12盎司） | 41 | 12 |
| Mountain Dew | 355毫升（12盎司） | 54 | 15 |
| 健怡Mountain Dew | 355毫升（12盎司） | 54 | 15 |
| Mountain Dew Baja Blast | 355毫升（12盎司） | 54 | 15 |
| Barq's Root Beer | 355毫升（12盎司） | 22 | 6 |
| Sunkist Orange | 355毫升（12盎司） | 19 | 5 |
| A&W Root Beer | 355毫升（12盎司） | 0 | 0 |
| 7-Up | 355毫升（12盎司） | 0 | 0 |
| Sprite | 355毫升（12盎司） | 0 | 0 |
| Fanta | 355毫升（12盎司） | 0 | 0 |
| 姜汁啤酒（Canada Dry） | 355毫升（12盎司） | 0 | 0 |
一个常见的惊喜：健怡可乐的咖啡因含量比普通可乐还要高。百事可乐零糖的咖啡因含量几乎是普通百事可乐的两倍。
巧克力和可可产品
咖啡因在可可豆中自然存在。巧克力越黑，咖啡因含量越高。可可碱是一种相关化合物，在巧克力中的浓度要高得多，并且会产生温和的兴奋效果。
| 食品 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 备注 |
|---|---|---|---|
| 黑巧克力（70-85%可可） | 28克（1盎司） | 22-25 | 还含有约200毫克可可碱 |
| 黑巧克力（45-59%可可） | 28克（1盎司） | 12-15 | 还含有约150毫克可可碱 |
| 牛奶巧克力 | 28克（1盎司） | 5-8 | 还含有约60毫克可可碱 |
| 白巧克力 | 28克（1盎司） | 0 | 无可可固体 |
| 无糖可可粉 | 15克（1汤匙） | 12 | 用于烘焙和热可可 |
| 热巧克力（混合，准备好） | 240毫升（8盎司） | 5-8 | 根据品牌而异 |
| 热巧克力（用黑可可制成） | 240毫升（8盎司） | 15-25 | 如果使用真正的可可，含量更高 |
| 巧克力冰淇淋 | 120毫升（1/2杯） | 2-5 | 含量极少 |
| 巧克力咖啡豆 | 28克（约12颗） | 120-150 | 高浓度 |
| 巧克力牛奶 | 240毫升（8盎司） | 2-5 | 非常低 |
| Nutella | 37克（2汤匙） | 2-3 | 微量 |
| 布朗尼（混合） | 56克（1份） | 8-12 | 取决于可可含量 |
| 巧克力蛋糕切片 | 80克 | 6-10 | 取决于配方 |
| 可可豆 | 28克（1盎司） | 35-40 | 未加工，含咖啡因较高 |
补充剂和药物
许多人没有意识到，非处方药和膳食补充剂会显著增加他们的每日咖啡因总量。
补充剂
| 产品 | 份量 | 咖啡因（毫克） | 备注 |
|---|---|---|---|
| 运动前补充剂（平均） | 1勺 | 150-300 | 变化很大 |
| 运动前补充剂（高刺激） | 1勺 | 300-400 | 请仔细查看标签 |
| 咖啡因片（NoDoz, Vivarin） | 1片 | 200 | 纯咖啡因 |
| 绿茶提取物（典型补充剂） | 1粒 | 50-100 | 根据品牌而异 |
| 瘦身补充剂（平均） | 1份 | 100-300 | 通常与其他兴奋剂结合 |
| 瓜拉那提取物（典型） | 1粒 | 40-100 | 瓜拉那种子约含4.7%咖啡因 |
| 马黛茶胶囊 | 1粒 | 30-60 | 根据浓度而异 |
非处方药物
| 药物 | 每剂量 | 咖啡因（毫克） | 目的 |
|---|---|---|---|
| Excedrin偏头痛 | 2片 | 130 | 头痛/偏头痛 |
| Excedrin额外强效 | 2片 | 130 | 缓解疼痛 |
| Midol Complete | 2粒 | 120 | 缓解月经症状 |
| Anacin | 2片 | 64 | 缓解疼痛 |
| BC Powder | 1包 | 65 | 缓解疼痛 |
| Bayer Back & Body Extra Strength | 2粒 | 65 | 缓解疼痛 |
| 减肥补充剂（平均） | 1份 | 100-200 | 变化很大 |
意外和常被忽视的咖啡因来源
一些食品和饮料，许多人可能不会想到它们含有相当可观的咖啡因。
意外来源
| 来源 | 份量 | 咖啡因（毫克） |
|---|---|---|
| 咖啡口味冰淇淋（Häagen-Dazs） | 120毫升（1/2杯） | 30-45 |
| 提拉米苏（餐厅份） | 150克 | 30-60 |
| 咖啡口味酸奶 | 170克（6盎司） | 30-40 |
| 巧克力口味蛋白棒 | 1根 | 5-15 |
| 康普茶 | 355毫升（12盎司） | 8-25 |
| 绿茶冰淇淋 | 120毫升（1/2杯） | 10-20 |
| 脱咖啡因咖啡 | 240毫升（8盎司） | 2-15 |
| 非可乐汽水（例如Sunkist Orange） | 355毫升（12盎司） | 19 |
| 能量水（例如Vitaminwater Energy） | 591毫升（20盎司） | 50-100 |
| 含咖啡因口香糖（例如Military Energy Gum） | 1颗 | 100 |
| 含咖啡因薄荷糖 | 1颗 | 40-60 |
累积效应很重要。如果您喝了两杯滴滤咖啡（190毫克）、一块巧克力（15毫克）并服用了Excedrin（65毫克），您已经达到了270毫克，接近推荐的每日最大值的三分之二。
身体如何处理咖啡因
了解咖啡因的药代动力学有助于解释为什么有些人对咖啡因的耐受性更好。
关键药代动力学事实
- 吸收：咖啡因通过胃肠道迅速吸收，口服后15-45分钟内达到血液峰值。
- 半衰期：健康成年人的平均半衰期为3-5小时。这意味着如果您在下午3点摄入200毫克，您可能在晚上6-8点仍有100毫克在体内循环。
- CYP1A2酶：这种肝脏酶代谢约95%的摄入咖啡因。基因变异（CYP1A2*1F）决定您是“快速”还是“慢速”代谢者。
- 怀孕：在妊娠第三个三个月，咖啡因的半衰期增加到9-11小时，这是推荐限量降低的主要原因。
- 吸烟：烟草使用会诱导CYP1A2，使咖啡因的半衰期几乎减半。吸烟者的咖啡因代谢速度大约是非吸烟者的两倍。
- 口服避孕药：使咖啡因的半衰期延长约30-40%。
咖啡因代谢的遗传变异
Cornelis等人（2006）在《JAMA》上发表的研究发现，携带CYP1A2*1F多态性（慢代谢者）的个体，如果每天摄入四杯或更多咖啡，心脏病发作的风险显著增加。快速代谢者则没有这种风险。这一发现突显了咖啡因耐受性在个体之间的巨大差异。
咖啡因与运动表现
2021年发表在《英国运动医学杂志》上的一项综合评审（Grgic等）分析了21项荟萃分析，发现咖啡因可以改善：
- 肌肉力量：1RM提高2-7%
- 肌肉耐力：到力竭的重复次数提高6-7%
- 有氧耐力：时间试验表现提高2-4%
- 无氧能力：峰值功率输出提高3-4%
- 运动的认知方面：反应时间和警觉性改善
有效的运动表现提升剂量为每千克体重3-6毫克，建议在运动前30-60分钟摄入。对于一个70千克的人，这相当于210-420毫克。
如何跟踪您的咖啡因摄入量
鉴于饮料和食品中咖啡因浓度的广泛差异，精确跟踪需要确切知道您消费的内容和数量。Nutrola简化了这一过程：当您拍照或扫描含咖啡因的饮料时，应用程序不仅记录卡路里和宏量营养素，还会提取经过验证的品牌产品和通用制备的咖啡因含量。您的每日咖啡因总量与其他微量营养素数据一起显示，使您能够轻松保持在推荐限量之内。
管理咖啡因摄入的实用建议
- 设定咖啡因宵禁：在睡前至少6小时避免咖啡因。2013年的一项研究（Drake等，临床睡眠医学杂志）发现，晚上6小时前摄入400毫克咖啡因仍会显著干扰睡眠。
- 考虑所有来源：记住茶、巧克力、药物和补充剂都算在内。
- 逐渐减少：如果减少摄入量，每2-3天减少25-50毫克，以尽量减少戒断头痛。
- 适当补水：虽然适量咖啡因摄入不会导致脱水（Killer等，2014，PLOS ONE），但交替饮用含咖啡因和不含咖啡因的饮料有助于整体水分补充。
- 阅读新产品的标签：新饮料（含咖啡因的水、蛋白咖啡、混合饮料）的咖啡因含量差异很大。
常见问题解答
一杯咖啡中含有多少咖啡因？
一杯标准的240毫升（8盎司）滴滤阿拉比卡咖啡约含有95毫克咖啡因。然而，这一数值因制作方法而异：浓缩咖啡每30毫升约含63毫克，法式压滤咖啡每8盎司含80-100毫克，冷萃浓缩咖啡每8盎司可达200-300毫克，即溶咖啡的含量范围为每8盎司30-90毫克。连锁咖啡店通常提供的中杯/大杯份量含有145-360毫克咖啡因。
200毫克咖啡因算多吗？
200毫克咖啡因是一个适中的剂量，相当于大约两杯标准冲泡咖啡。它是EFSA对成年人认为安全的最大单次剂量，也是孕妇的推荐每日限量。对于大多数健康成年人来说，200毫克在400毫克的每日安全限量内，尽管个体的敏感性因基因、体重和耐受性而异。
深烘焙咖啡和浅烘焙咖啡哪种含咖啡因更多？
按体积（每勺）计算，浅烘焙咖啡的咖啡因含量略高，因为烘焙过程会破坏一小部分咖啡因分子。然而，深烘焙的咖啡豆每颗重量较轻，因此按重量（每克）测量时，差异微乎其微。在实际操作中，冲泡方法、研磨粗细和水与咖啡的比例对最终咖啡因浓度的影响远大于烘焙程度。
咖啡因在体内停留多久？
咖啡因在健康成年人的平均半衰期为3-5小时，这意味着半数摄入的剂量在此期间仍然活跃。完全清除体内的咖啡因大约需要5-6个半衰期（大约15-30小时）。延长咖啡因半衰期的因素包括怀孕（9-11小时）、口服避孕药使用、肝病和携带CYP1A2*1F慢代谢基因变异。吸烟则缩短半衰期。
咖啡因会导致过量吗？
是的。咖啡因毒性可能在短时间内摄入超过1200毫克时发生，症状包括呕吐、癫痫和心律失常。致死性咖啡因过量的案例已被记录，通常涉及咖啡因片或粉末，而非饮料。估计成人的致死剂量约为10克（10,000毫克），尽管个体阈值各异。FDA已警告不要使用以纯或高度浓缩的咖啡因产品。
咖啡因会导致脱水吗？
在适量摄入（每天约400毫克）下，咖啡因不会导致明显脱水。Killer等人（2014）在PLOS ONE上发表的随机对照试验发现，适量饮用咖啡与水相比，水分标志物没有显著差异。然而，极高剂量可能会有轻微的利尿作用。旧的建议“每喝一杯咖啡就喝一杯水”在适量摄入水平下并没有得到当前证据的支持。
咖啡因会上瘾吗？
咖啡因会产生身体依赖，突然停止使用会导致戒断症状，包括头痛、疲劳、易怒、注意力不集中和情绪低落。这些症状通常在最后一次摄入后12-24小时开始，并在20-51小时达到高峰。然而，《精神障碍诊断与统计手册》（DSM-5）将咖啡因戒断列为一种诊断，但并不将咖啡因使用归类为物质使用障碍，因为它不会产生与成瘾药物相关的有害行为。
参考文献
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- Mitchell DC, Knight CA, Hockenberry J, Teplansky R, Hartman TJ. Beverage caffeine intakes in the U.S. Food Chem Toxicol. 2014;63:136-142.
- Cornelis MC, El-Sohemy A, Kabagambe EK, Campos H. Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. JAMA. 2006;295(10):1135-1141.
- Grgic J, Grgic I, Pickering C, Schoenfeld BJ, Bishop DJ, Pedisic Z. Wake up and smell the coffee: caffeine supplementation and exercise performance. Br J Sports Med. 2020;54(11):681-688.
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