切达奶酪：卡路里、营养成分及健康益处（2026）

切达奶酪每1盎司（28克）含有113卡路里和6.4克蛋白质。它的脂肪含量为9.3克，钙含量为199毫克，是一种显著的营养来源。由于其纤维含量为0克，血糖负荷约为0，切达奶酪的碳水化合物含量较低。

本页面概述了切达奶酪的营养成分，重点介绍其益处及如何融入不同的饮食目标。包括卡路里、宏量营养素的详细信息及其对血糖水平的影响。

切达奶酪营养成分（每份和每100克）

以下表格列出了切达奶酪的营养成分，突出了每份的关键成分。

数值基于1盎司（28克）。

营养成分	每份	每100克	每份每日价值百分比
卡路里	113	403	6%
蛋白质	6.4克	22.9克	13%
碳水化合物	1.0克	3.4克	0%
纤维	0.0克	0.0克	0%
糖	0.1克	0.5克	-
脂肪	9.3克	33.3克	12%
维生素C	0.0毫克	0.0毫克	0%
钾	21毫克	76毫克	0%
饱和脂肪	5.3克	18.9克	26%
钙	199毫克	710毫克	15%
钠	183毫克	653毫克	8%

大约3%的切达奶酪卡路里来自碳水化合物，23%来自蛋白质，74%来自脂肪。

切达奶酪与健康目标

在这里，我们评估切达奶酪与常见饮食目标的契合度，提供其适合不同营养需求的见解。

目标	评级	原因
减肥	中等	每份113卡路里
血糖/糖尿病	优秀	每份血糖负荷约为0
骨骼健康	良好	提供199毫克钙（15%每日价值），有助于骨骼
消化	良好	酸奶和开菲尔添加益生菌；乳制品中的乳糖对某些人可能有影响
心脏健康	良好	钙和蛋白质；低脂选项减少饱和脂肪
增肌	中等	每份蛋白质含量适中，为6.4克

切达奶酪与血糖

血糖指数：0。每份血糖负荷：0。

切达奶酪每份的血糖负荷约为0，因此对血糖的影响极小；其碳水化合物主要是乳糖。蛋白质和脂肪的存在减缓了餐后血糖的上升。

切达奶酪与其他乳制品及替代品的比较

本节将切达奶酪与其他乳制品和替代品进行比较，帮助理解其营养价值。

食物（每100克）	卡路里	蛋白质（克）	脂肪（克）	钙（毫克）
切达奶酪	403	22.9	33.3	710
马苏里拉	300	22.2	22.4	505
瑞士奶酪	393	26.9	30.6	791
帕尔马干酪	431	38.5	29.0	1184

切达奶酪的误区

奶酪是钙的劣质来源，错误。 一盎司切达奶酪大约含有200毫克钙。

全脂奶酪对心脏有害，误导。 证据不一；更大的问题是份量和钠含量。

如何记录切达奶酪

乳制品及其替代品差异很大，全脂与低脂之间的差异尤其明显，植物奶的蛋白质、脂肪和钙含量差异也很大，因此标签信息至关重要。Nutrola通过照片、条形码或语音输入识别食物，返回卡路里和宏量营养素信息，让您可以准确记录切达奶酪，而不是进行估算。Nutrola的订阅费用从每月2.50欧元起，并在所有套餐中无广告。

有关相关参考，请参见最佳钙来源排名、强化与全食物营养比较和完整蛋白质来源排名。

来源

营养值来自美国农业部食品数据中心数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日价值百分比使用2000卡路里饮食的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。本文为教育目的，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

1盎司切达奶酪含多少卡路里？

1盎司切达奶酪含有113卡路里。这使其成为一种卡路里密集的食物，通常在各种饮食中适量使用。

切达奶酪对减肥有益吗？

切达奶酪可以作为减肥饮食的一部分，但需适量食用。其高蛋白含量可能有助于增加饱腹感，但由于脂肪含量较高，控制份量非常重要。

糖尿病患者能吃切达奶酪吗？

是的，糖尿病患者可以食用切达奶酪。其血糖负荷约为0，表明对血糖水平没有显著影响。

切达奶酪含多少钙？

切达奶酪每1盎司含有199毫克钙。这使其成为良好的钙来源，对骨骼健康非常重要。

切达奶酪糖分高吗？

切达奶酪的糖分很低，每份仅含0.1克。这使其成为监控糖分摄入者的合适选择。

切达奶酪钙含量高吗？

是的，切达奶酪钙含量高，每1盎司提供199毫克。这使其对希望增加钙摄入的人群非常有益。

主要要点

• 切达奶酪每1盎司（28克）含有113卡路里。
• 每份含有6.4克蛋白质。
• 脂肪含量为9.3克，其中饱和脂肪为5.3克。
• 钙含量显著，每份为199毫克。
• 切达奶酪的纤维含量为0克，糖分为0.1克。
• 其血糖负荷约为0，碳水化合物含量较低。