奶油奶酪：卡路里、营养成分和健康益处（2026）

每2汤匙（29克）奶油奶酪含102卡路里，1.8克蛋白质，1.6克碳水化合物和9.9克脂肪。它的脂肪含量较高，提供5.6克饱和脂肪和28毫克钙。每份的血糖负荷约为0。

本页面探讨奶油奶酪的营养成分，重点关注其卡路里含量、宏量营养素及潜在健康益处。还将讨论奶油奶酪如何适应不同的饮食目标，并与其他乳制品及替代品进行比较。

奶油奶酪营养成分（每份和每100克）

以下营养成分表提供了每2汤匙（29克）和每100克奶油奶酪的详细信息。

数值基于2汤匙（29克）。

营养成分	每份	每100克	每份的每日价值百分比
卡路里	102	350	5%
蛋白质	1.8克	6.2克	4%
碳水化合物	1.6克	5.5克	1%
纤维	0.0克	0.0克	0%
糖	0.9克	3.2克	-
脂肪	9.9克	34.0克	13%
维生素C	0.0毫克	0.0毫克	0%
钾	40毫克	138毫克	1%
饱和脂肪	5.6克	19.3克	28%
钙	28毫克	98毫克	2%
钠	91毫克	314毫克	4%

大约6%的奶油奶酪卡路里来自碳水化合物，7%来自蛋白质，87%来自脂肪。

奶油奶酪与健康目标

以下按目标分类的评分部分评估奶油奶酪在常见饮食目标下的适用性，帮助您了解其适合度。

目标	评分	原因
减肥	一般	每份102卡路里
血糖/糖尿病	优秀	每份血糖负荷约为0
骨骼健康	一般	提供28毫克钙（每日价值的2%）
消化	良好	酸奶和开菲尔添加益生菌；乳制品中的乳糖对某些人有影响
心脏健康	良好	钙和蛋白质；低脂选项减少饱和脂肪
增肌	一般	每份蛋白质含量适中，为1.8克

奶油奶酪与血糖

血糖指数：0。每份的血糖负荷：0。

奶油奶酪的血糖负荷约为0，因此对血糖的影响极小；其碳水化合物主要是乳糖。其蛋白质和脂肪有助于减缓餐后血糖的上升。

奶油奶酪与其他乳制品及替代品的比较

在比较表中，奶油奶酪与其他乳制品及替代品进行分析，突出其营养成分的差异。

食物（每100克）	卡路里	蛋白质（克）	脂肪（克）	钙（毫克）
奶油奶酪	350	6.2	34.0	98
酸奶油	198	2.4	19.4	101
切达奶酪	403	22.9	33.3	710
意大利乳清干酪	174	11.3	13.0	207

奶油奶酪的误区

奶油奶酪是良好的蛋白质来源，错误。 它主要是脂肪，每汤匙仅含约1克蛋白质。

打发奶油奶酪的卡路里更少，误导。 每汤匙确实如此，因为空气被打入，但按克计算相似。

如何记录奶油奶酪

乳制品及其替代品的营养成分差异很大，尤其是全脂与低脂之间，植物奶在蛋白质、脂肪和钙含量上差异更大，因此标签信息至关重要。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，并返回卡路里和宏量营养素信息，让您准确记录奶油奶酪，而不是估算。Nutrola的订阅费用从每月€2.50起，所有套餐均无广告。

有关相关参考，请参见最佳钙来源排名、强化与全食营养比较和完整蛋白质来源排名。

来源

营养值来自美国农业部食品数据中心数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日价值百分比使用2000卡路里的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。本文仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

2汤匙奶油奶酪含多少卡路里？

每2汤匙（29克）奶油奶酪含102卡路里，相比其他涂抹类食品，它的卡路里密度相对较高。

奶油奶酪适合减肥吗？

虽然奶油奶酪脂肪含量较高，但如果适量食用，可以纳入减肥饮食中，因为它能提供满足感和风味。

糖尿病患者能吃奶油奶酪吗？

糖尿病患者可以享用奶油奶酪，因为其血糖负荷约为0，意味着对血糖水平影响很小。

奶油奶酪含多少钙？

一份奶油奶酪提供28毫克钙，有助于每日钙摄入，尽管它不是主要来源。

奶油奶酪含糖量高吗？

每2汤匙奶油奶酪含0.9克糖，相比许多其他涂抹类食品和甜点，这一含量相对较低。

奶油奶酪对健康有害吗？

奶油奶酪可以作为均衡饮食的一部分，但由于其高脂肪和高卡路里，监控食用量非常重要。

关键要点

• 奶油奶酪脂肪含量高，每2汤匙含9.9克。
• 每份含1.8克蛋白质和1.6克碳水化合物。
• 血糖负荷约为0，适合监控血糖的人群。
• 每份提供28毫克钙。
• 奶油奶酪每份糖含量低，为0.9克。
• 在健康饮食中适量食用奶油奶酪是关键。